Mi Lindo Sinaloa — Restaurant in Mexico City

Dada la gran variedad de opciones de opciones disponibles que existen en la CDMX, uno pensaría que encontrar un restaurante de gama alta de mariscos sería fácil. En realidad ese no solía ser el caso, ya que habían varias propuestas mediocres y de precios no merecidos. En especial en el área de Santa Fe.

Mi Lindo Sinaloa llego a cambiar eso de una vez por todas.

Cuando vine por primera vez, los meseros amablemente me explicaron que el concepto son mariscos frescos, traídos de Sinaloa prácticamente al día. Esto alzó mis expectativas a un nivel que no estaba seguro que pudieran llegar. Sin embargo, en el momento que probe sus tacos de pescado y sus camarones, me cerraron la boca de cualquier crítica que les pudiera hacer. Y claro también me la abrieron a probar cualquiera de sus platillos.

Usan ingredientes tradicionales cocinados a la perfección. Manejan la textura de manera que uno queda impactado. Hacen uso de unas fenomenales salsas. Y para cerrar con broche de oro, tienen una vista envidiable al parque La Mexicana.

Ya he venido 3 veces, y las 3 he quedado impactado. Amplísima...

"Visité Mi Lindo Sinaloa en Santa Fe y tuve una experiencia mixta. La vista hacia el Parque La Mexicana es impresionante y los platillos, como los camarones Mi Lindo Sinaloa, están deliciosos. Sin embargo, noté que el personal estaba un poco sobrecargado y, lo que me pareció más preocupante, la señora de limpieza estaba llevando calditos a las mesas con el mismo trapo que usaba para limpiar los baños. Entiendo que pueden haber estado cortos de personal, pero la salubridad es fundamental en un restaurante.

Sugerencias para mejorar:

Revisar los protocolos de limpieza y salubridad para asegurarse de que se mantengan los estándares adecuados. Considerar contratar más personal para evitar la sobrecarga de trabajo. Mantener la vista y la calidad de los platillos, que son definitivamente puntos fuertes del restaurante.

Espero que tomen en cuenta estas sugerencias y sigan mejorando....

Comida excelente y lugar agradable; sin embargo, fuimos un jueves a las 7:45 pm y el capitan entrando nos dijo que teníamos 15 minutos para ordenar, porque la cocina la cierran a las 8:00. Desde a las 8:38 nos apagaron los televisores y nos comentaron que cerraban a las 9:00 por lo que tuvimos que comer presionados y a las 8 :55 nos llevaron la cuenta, sin haberla solicitado y ya estaba en personal en la entrada, esperando a que saliéramos. Entiendo que esto suceda un lunes o martes, pero en jueves que uno busca cenar tranquilo y pasar un rato con amigos, no lo justifico. Además de que en su página dice que cierran a las 10:00 pm.

Tuvimos que irnos a otro restaurante cruzando la calle.

Lastima, porque la comida es muy buena, sin embargo no vuelvo por el mal rato que nos hicieron pasar bajo la presión...