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El Arrocero
4.5
(1.3K)
Antojitos Mexicanos Ali
4.4
(37)
Casablanca Garden
4.1
(452)
Los Huaraches de Miguel
4.4
(91)
5/5 Stars: A Hidden Gem in Cuautla!
"Mila Mercado & Bistro is a culinary oasis in the heart of Cuautla, Morelos. This charming bistro seamlessly blends traditional Mexican flavors with international twists, creating a truly unforgettable dining experience.
From the warm welcome to the impeccable service, every detail is meticulously crafted to make you feel at home. The ambiance is cozy and elegant, with rustic-chic decor and soft lighting that sets the tone for a relaxed evening.
The menu is a love letter to Mexican cuisine, with creative dishes that showcase the region's rich flavors. Standouts include the tender enchiladas smothered in rich mole, and the decadent churros con cajeta that will satisfy any sweet tooth.
But what truly sets Mila apart is its commitment to using locally sourced ingredients and supporting small producers. Every bite is a testament to the owner's passion for promoting Morelos' culinary heritage.
Don't miss this gem! Whether you're a local or just passing through, Mila Mercado & Bistro is a must-visit destination for foodies and anyone seeking an authentic taste of Mexico.
Highlights:
• Cozy ambiance • Creative, farm-to-table cuisine • Exceptional service • Support for local producers • Delicious desserts
Recommendations:
• Try the enchiladas con mole • Order the churros con cajeta for dessert • Ask about daily specials and seasonal offerings
Rating Breakdown:
• Food Quality: 5/5 • Service: 5/5 • Ambiance: 5/5 •...
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El lugar es un espacio súper bonito para platicar y estar.
El servicio por parte del personal también fue muy amable.
Tienen una carta súper extensa, siento que esto es un arma de doble filo porque todas las descripciones de sus platillos hacen que se te antoje TODO por sus combinaciones, así te lo imaginas y la expectativa crece.
Pedimos chilaquiles rellenos de queso y enchiladas Milà, café americano y terminamos acompañando con un rol de guayaba con queso de cabra y un rol de cocoa con queso ricotta.
Los chilaquiles vienen en presentación triangular, pero no del tamaño de un totopo, sino mucho más grande. La textura de la masa se nos hizo muy parecida a la de un tamal oaxaqueño. Trae caldillo de jitomate, crema, queso, frijoles con totopos y cebolla morada.
Consideramos que a la salsa le falta cuerpo (espesor y sabor), en cuanto a los chilaquiles, la masa podría ser más delgada y ligeramente más pequeños. El totopo de los frijoles podría ser más fresco.
El café americano nos supo muy delicioso.
Las enchiladas Milà son 3 tortillas rellenas de pollo con elotitos en salsa de chile poblano con crema y queso y más elotes. Estuvieron muy buenas, la verdad quedé súper satisfecha y traían buen sabor. Las recomiendo.
Cuando nos ofrecieron el pan, todas las combinaciones sonaban deliciosas. Lo que más nos encantó del rol fue el hojaldre, súper mantequilloso y dorado. Creímos que encontraríamos los rellenos que nos dijeron, como la guayaba con queso de cabra o la cocoa con el ricotta, pero no. Al parecer solo untan un poco de la mezcla entre las capas del rol, pero es tan poco que realmente el sabor no se...
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En un inicio la experiencia parecía que iba a ser totalmente placentera: el lugar es lindo, bien ubicado, el café es muy bueno y el pan de la casa delicioso pero todo se fue por la ventana con tres detalles: Me parece inconcebible que te cobren a la de a fuerza el "servicio" disfrazado de un concepto que llaman "propina sugerida". No, no es "SUGERIDA", ya a que cuando te regresan tu cambio ya se cobraron "a lo chino". Cobrarte la propina a fuerza no te lo hacen ni en el Maison Kayser de Las Lomas. Supongo que por eso les vale gorro atender bien a la gente, total: ya tienen asegurado su dinero y por eso les vale y te atienden con la punta del pie. El costo es bastante elevado. El precio promedio por consumidor es de, al menos, 220 pesos. Un costo similar a un desayuno en un restaurante de mayor prestigio. El servicio deja muchísimo que desear, los meseros son muy mal-modientos y te atienden con jeta y mala gana.
Lástima que en una ciudad como Cuautla tan necesitada de turismo tengan una nula...
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