Restaurante Casa Moras Paella Artesanal — Restaurant in Naucalpan de Juárez

Qué desepcionada!!!! Tenia mucha ilusión de visitar Casa Moras al ser la paella su plato estrella y de mis platillos favoritos y es una verdadera lástima lo desepcionados que nos vamos. La paella estaba en mal estado... tenía un desagradable olor a cuando los mariscos en contacto con el gran calor hechan a perder un platillo. La paella estaba además de cortada; mal hecha en relación a la higiene de los camarones: no estaban limpios; tenían caca! Y estaban mal cocinados: lo que resultó en un camarón de consistencia cruda y aguada y de mal olor. No me puedo creer que nadie nunca le aconsejó al Chef que los camarones requieren un proceso de limpieza y otro de cocción. El servicio aunque siempre reconozco el trato amable que siempre nos tienen los meseros,fué difícil estar bien atendidos. Muchísimo personal en la cocina y muy alejado nuestro mesero (aunque muy atento) Las pizzas crudas; las pastas crudas..... no muy bien sazonadas.... servicio muy tardado; muy caro... una dinámica algo descuidada para el precio, en relación a que los meseros limpian la loza frente a las mesas y puedo notar cómo regresan el pan de otras mesas a la canasta común de pan, todo a la vista.... Y sinceramente me regreso preocupada por la reacción alérgica que comienzo a percibir... la paella no la terminé y los camarones definitivamente se...

La comida es una absoluta delicia, además lo que más me gustó es que las porciones son bastas. Me había quedado un huequito y dije por qué no, nos damos una crema catalana, no bueno... Una porción igual o más grande que la de la sopa, con todo el dolor de mi corazón y estómago no me la pude terminar. Cuando te llevan la paella piensas mmm en serio esto es para compartir? Pero si, está engañosa la paella en la que te la llevan, porque empiezas a servir en el plato y no baja la cantidad de arroz. Otra cosa que me encantó es que el arroz estaba muy muy impregnado de los sabores de los demás ingredientes, cocido a la perfección, a veces sientes que cuecen todo por separado y nada más lo revuelven, nada que ver con la explosión de sabor de esta paella. También probé la sopa de cebolla, es mi sopa favorita entonces mis expectativas aunque complacientes a veces si son altas, no me decepcionó, una sopa muy muy rica. Definitivamente volveré, el único pero es que el servicio si bien sumamente amable, se me hizo lento, curioso porque me pareció que había mucho personal, tampoco es que me guste que cada dos minutos estén preguntando si se me ofrece algo, pero andar cazando quien voltea para pedir la cuenta o un vaso de agua...

Pocas veces publico algo pero creo que esta vez la ocasion lo amerita. No es la primera vez que visitabamos este lugar pero definitivamente sera la ultima.. Fui con unos amigos a pasar un rato agradable la comida aunque no fue de lo mejor no estuvo del todo mal Pedimos chorizo a la sidra un poco desabrido, la paella que en teoria es la eapecialidad le faltaba un poco de sazon Los tacos de cecina de muy buen sabor. Desgraciadamente y a pesar de que estábamos pasando un buen rato y consumiendo en el lugar el dueño de una forma muy poco amable y respetuosa prácticamente nos corrio del lugar apesar de que ya estabamos pagando la cuenta se acerco y de una forma poco educada y prepotente nos pidio que nos retiraramos cosa que hicimos en el momento Pero definitivamente un trato asi no es lo q esperabamos Lastima el lugar...