Taller Vegánico — Restaurant in Nuevo León

Este restaurante está dentro de una Nave que comparte espacio con más negocios de comida o taller, llegamos a las 3 y media de la tarde ..y como al restaurante que íbamos por la hora ya no daba servicio de cocina....decidimos echarle un vistazo a este además de que esta en planta baja y cerraba a las 7pm..decidimos entrar a conocer.. nos estacionamos en la calle aunque es complicado estacionarse afuera o dentro tuvimos suerte..bueno desde su fachada es pintoresco , entras y es como volver al pasado tiene una mezcla de muebles setenteros..cuando las sillas eran de forro plástico o la silla de acrílico transparente..éramos los únicos en el lugar a pesar de ser sábado y hora de comida .pensábamos en ver la carta y si algo nos convencía comeríamos ahi.. Conocemos de comidas veganas aún que no lo somos y nos quedamos... El lugar tiene 2 áreas bastante grandes para elegir donde sentarte..decidimos ir a la segunda área donde quedan cerca los baños.. y ahí hay un joven en un especie de módulo con su computadora y contestando tel.hay una refrigeradora con algunos productos y un estante y mesa donde se exhiben algunos artículos para la venta . Me llamo la atención que vendían te olong( te azul) y cápsulas de melena de león..en extracto..que son las recomendadas .a $60O pesos..eso cuestan cuando son extracto. En una canasta tenían unas donas de chocolate que se veían ricas y el joven me comentó que lo novedoso es que eran horneadas y no fritas en aceite como suelen ser. Bueno regresando al restaurante...pedimos hamburguesa Tampiquito y un pirata de champiñones... Y de entrada sopa de brócoli la cual me pareció muy económica pues la porción chica es de $50 pesos la hamburguesa y el taco están caras para no ser base de carne sino de frijol y champiñones..el hongo no era shitake en este caso seguramente era cremini..así que no se justifica el costo..la hamburguesa en 2OO pesos es cara.., tiene buen sabor porque generalmente cuando son de frijol, garbanzo o quinoa son bastante secos al paladar y está tenía buena textura trae de complemento unas papas tipo Galeana sazonadas rico. Tienen una barra de salsas la verdad sabrosas las cuales puedes ir y servirte la porción que gustes..eso se agradece.. tiempo después vi que ya había un par de mesas ocupadas pero en la área de entrada donde está la cocina.. siento que al lugar le falta algo.. aunque su comida tiene sazón....le cambiaría los muebles setenteros y mejoraría la iluminación.. había pantalla pero no estaba encendida y la música muy baja..los baños limpios..me llamo la atención que tienen el detalle de usar jabón líquido la mamá de Rocco...es un jabón libre de tóxicos..buen detalle.. otra cosa que cambiaría es el emplatado..luce barato ..no me gusta comer sopas calientes en tazones de plástico ..si cuidan lo vegano también cuiden el tema de contaminar los alimentos con micro plásticos.. Falta más atención al cliente sobre todo identificar cuando es su primera vez ahí y darle sugerencias del menu..la bienvenida.. porque si no preguntas no te dicen nada...el dueño cheque esos detalles .Si lo recomiendo para ir a probar sus platillos..solo que hay que mejorar para que suene la caja registradora ..no basta con tener buenos platos también es importante que haya gente dispuesta a ir a probarlos.y sobre todo...

Taller Veganico was a delicious and very interesting restaurant! The location is strange but actually great (it's in a working mechanical workshop). The food was delicious, fresh, and interesting. We particularly liked the frijoles charros. The staff were INCREDIBLY nice and went above and beyond to make sure that a bunch of ugly Americans were able to order our food even though we can't speak Spanish. They even talked to our Uber driver for us when he had terrible finding us. Delicious food (and I'm not grading on a curve because it's vegan) and a wonderful atmosphere--I can't recommend Taller Veganico...

Llegamos al lugar recomendado por un influencer q sigo y q da buenas recetas al llegar al lugar estaba vacío pensé q nos iban a atender de maravilla cuando pedimos las bebidas nos dijeron q las aguas de sabores eran refill los vasos eran la mitad de un vaso normal y al pedir otro vaso se tardaron o el mesero se hacía loco en traer cuando nos trajo la segunda ronda de aguas nos dijo q ya no había agua, la comida no con buen sabor la hamburguesa de frijoles terrible la textura ,el hummus el sabor y textura horrible los tamales la masa sin cocer y los chiles en ahogada sin sabor soy ,vegano y cocino vegano y en verdad desilusionado por el lugar por tacos ,1 tamal 1 hamburguesa nachos y un chile relleno casi 1400 pesos por cortesía le di al mesero el 15 % pero el se me quedó mirando q experaba más ,en el tiempo q estuvimos ahi los de la cocina no se broma hicieron y el mesero y su compañera riéndose al lado de nuestra mesa y a las 9 30 pm dijo q la cocina se cerraba cuando en el website dice q a las 10pm .Ojo hay q atender esas cosas en un negocio especialmente q nosotros estamos de visita desde Indiana y nos llevamos ese mal sabor de boca de...