El Charrua Pura Carne — Restaurant in Oaxaca

The spaghetti roquefort was good, as was the horchata. The meat consommé had a lot of salsa ingles in it, so much that it dominated the flavor of the consommé.

The "sirloin" hamburger had something else mixed in the meat (maybe bread crumbs or soya) and not much flavor. There was a mostly uncooked hotdog stuck on top of the patty, a thin slice of lunchmeat, and a little cheese. We've eaten better street hamburgers in Oaxaca centro at half the cost.

The arrachera was tender, with okay flavor, not spectacular.

Halfway through the meal, a server grabbed the bottles of different sauces off the table, not even bothering to ask if we wanted to keep any.

We asked for a box to go for some of the leftovers. Before we could put the leftovers in the box, a server grabbed the jalapeño slices and salsas from the table, again without asking, so we couldn't put any on the leftover meat or burger.

It seemed to us they were more interested in getting the next diners seated than giving us good service.

We won't return and can't recommend...

En general el servicio hace 5 años era muy bueno… hoy el 31 de julio del 2024, el servicio es pésimo, lento, la gerencia pésima actitud para atender sugerencias.

Mi papá pidió una hamburguesa de corte de carne, y parece que le dieron una de carrito de afuera del Aurrerá (Que la neta esas del carrito están buenísimas)

Mi mamá pidió un queso fundido; y si estaba bueno.

Yo pedí una arrachera 3/4 gratinada, y me la dieron cruda y sin gratinar. Y aparte, sin sabor.

Pedimos una jarra de limonada mineral, y sin azúcar el limón más agrio del mundo.

Mi mamá se estaba ahogando, pedimos agua 4 veces y hasta que me tuve que parar directamente en la barra… El jugo de carne fue lo único rico.

Nos quejamos con la gerente; se le dio una sugerencia y contestó muy prepotente y altanera. Creo que pudo ser más amable y no presumir que ningún cliente se queja y que vende cerca de 20 hamburguesas diarias. 🤦🏽‍♂️

Todo mal, y de malas… sin ganas...

Amigos hoy les comparto la experiencia que tuve al venir a comer al Charrua, debo confesarles que no pedí un corte de carne 🥩 rib eye o algún otro más sofisticado, vine a comer una arrachera clásica pero para serles honesta, estuvo mal, independientemente del costo que es de 200 pienso que debe ser una buena carne con sazón y sabor, pero me quedo a deber muchísimo... mi platillo tenia mucha (cuerda) dicho mal pero no era tan fácil partir los pedacitos para ingerirlo y para masticarlos ni les cuento... las verduras al vapor super mal en cocción y sabor. Bueno honestamente NO lo recomiendo, quizás 🤷 algún otro platillo pueda ser rescatable pero no me arriesgaría a hacerlo o pedirlo en otra ocasión porque aunque la arrachera es simple y las más económica, todo restaurante debe hacer con calidad y buen gusto sus platillos así cueste 50. No reciben pagos...