Okasa lovely food — Restaurant in Oaxaca

A pretty local and traditional kitchen in north central Oaxaca. They don’t have a menu, they just serve a couple of options for different meals throughout the day. My friend and I chose the chicken meal.

They gave us horchata and consommé to begin, both of which were very nice and not overly sweet or seasoned. The chicken has a sauce with pineapple, which was interesting. I liked it more than my friend. The salad was delicious! Also, they served a habanero salsa that was perfectly balanced.

And this two-course meal for two only cost us 185 MXN (~$10.20 USD)! It’s definitely a good place to have a low-key lunch or dinner that doesn’t...

Procurando ser objetivo y justo, si bien no es mal lugar, sinceramente tampoco es bueno, es simplemente mediocre y se quedó atrapado en el tiempo de los restaurantes de hace varias generaciones, su clientela promedio la confirma.

Es del tipo de lugar donde carecen de un verdadero chef o mínimo un cocinero legítimo que sepa lo que está haciendo, y solo cuentan con unas cuantas personas que medio saben cocinar algunas cosas básicas, o armar algunas cosas con ingredientes que tienen, pero que al más mínimo cambio no tienen ni idea de qué hacer.

La comida es mediana totalmente, mientras que el precio que ahora manejan sugiere que los alimentos tendrían una calidad mucho mayor, tienen cosas que son rápidas de preparar, y lo que no es tan rápido de preparar está congelado, lo que hoy en día ya casi no se ve, ni se debe aceptar en buenos establecimientos.

Pedí un plato de waffles con huevo y fruta, el huevo lo pedí estrellado con la yema tierna, los waffles no parecían ser preparados ahí, sino congelados, el jarabe de maple era jarabe genérico de maiz de alta fructosa saborizado.

En cuanto al huevo... o no lo supieron preparar o tenían mucha prisa en sacar mi platillo o de plano no les importa lo que hacen, pues me entregaron algo asqueroso que no me quise ni comer, en lugar de freir la clara correctamente y arrojar algo de mantequilla o aceite en la parte superior con una cuchara para terminar de cocinar completamente la clara y un poco la yema, simplemente cocinaron el huevo menos de lo que debe ser cocinado, entregándome un huevo asqueroso con la clara cocida de abajo y crudísima de arriba, y viscosa, con una yema que parecía recién salida del cascarón, en general no recomendaría este lugar salvo que de plano carezcan de estándares en lo...

Great breakfasts....all egg dishes include fruit, juice and coffee. Pancakes were light and fluffy and came with fruit and coffee. We also go here for price fixed 72 pesos ($3.50 US) comida... Always very good...outstanding bowl of soup, cold drink, salad and meat or chick main course with potatoes. Small dessert (cake or fruit). Very delicious. Restaurant usually crowded. One of the waiters, Jesus, speaks fluent English and is very helpful...