Bistro 702 — Restaurant in Puebla

He acudido en múltiples ocasiones al servicio de desayuno y cena, sin embargo, es la primera vez que acudo en el horario de comida y quedé completamente decepcionada.

Con respecto a los alimentos: Dos de los platillos que se ordenaron tenían frijoles, estos no tenían ni una pizca de sal. La primera vez que probé el mouse de queso mascarpone quedé enamorada de su sabor y se convirtió en uno de mis postres recurrentes en el restaurante. Como de costumbre lo ordené nuevamente, sin embargo, en esta ocasión la textura suave y delicada que caracterizaba al platillo fue nula, en la parte externa el queso estaba duro, como una goma, con forme me iba acercando al centro podía percibir un poco más la cremosidad, pero para ese momento ya había llegado al centro del mismo. Debido a que el servicio se encontraba un poco lento se nos otorgó una cortesía, que correspondía a un cupcake, este se encontraba seco, la frescura no era la adecuada, además, al partir por la mitad la frambuesa que lleva en la parte superior, me encontré con que en su interior había moho.

El servicio poco eficiente: En comparación con mis experiencias previas, al ordenar tés o tisanas las teteras se quedaban en la mesa, ya que después de servir la primera taza aún cuentan con el suficiente contenido para una segunda, sin embargo, en esta ocasión se las llevaron. Al objetar, la mesera mencionó que no podían dejarlas en la mesa debido a que solo contaba con 3 de estas y más comensales habían solicitado ese tipo de bebidas, indicó que haría llegar el resto de los líquidos, pero pasó más de 1 hora y nunca llegaron, al preguntar por ellos se nos indicó que ya habían sido desechados.

El ambiente poco agradable: Durante la estancia en el restaurante dos de los comensales que me acompañaban se dirigían al baño y al observar la vitrina de postres se acercaron a ella para poder observarlos. Mientras conversaban respecto a las opciones de panadería y repostería, una de las colaboradoras que se encontraba detrás de la vitrina preguntó, en un tono nada amable, que si necesitaban algo, a lo que se respondió que únicamente estaban eligiendo, la misma colaboradora indicó que entonces se dirigieran a su mesa y les llevarían una charola con las opciones de panadería, esto con el tono y la intención, implícita, de que se retiraran de la zona, cabe mencionar que en ningún momento se percibió una actitud de servicio, ya que retiraron a las comensales con la excusa de que llevarían las opciones hasta su mesa pero nunca lo hicieron.

Me resulta increíble pensar que en un restaurante como Bistro 702 solo cuenten con 3 teteras.

Quedé completamente decepcionada por la atención brindada por la colaboradora que se encontraba detrás de la vitrina, así como por la falta de sazón de los complementos, el servicio poco eficiente y la cuestionable frescura de los postres.

Lamentablemente esta experiencia ha provocado que sea la última vez que acuda al...

A pretty nice place to get relaxed whilst enjoying your meal, the staff is quite friendly and willing to help.

The place environment is comfortable with soft music playing in the background.

The pastries rocks here also the wines, they have a small but good selection.

In my case I ordered a Pasta al Pesto which was a total disaster, it was flavourless, if an Italian had tasted it, he/she would have probably got dead, never mind.

To pair my pasta I requested a wine cup of Pruno by Rivera del Duero, 2019 vintage, which was excellent, unfortunately never did I think my pasta would be tasteless, so my wine did not matched, Alas!

Fortunately, I asked for dessert and within all the selections they had It was interesting for me to taste a tart with red berries, curcuma and ice cream as topping, it was delicious, just to set a little contrast with my...

Food is delicious. Ambiance amazing. They do need to pay a little more attention to listening and remembering.

As I ordered my fruit, the waitress said that it included granola and honey. They bring my fruit, but, where is the honey and where is the granola? I asked about it, they bring me the granola and no honey. They pass by our table several more times. I again ask for the honey. After 15 minutes of watching me not eat my fruit, then the waitress finally brings the honey and more granola.

My husband asked for catchup. I'm done eating, he's done with everything on his plate except for his potatoes, because he is still waiting on...