Burbula — Restaurant in Puebla

Llegué a eso de las 7:30 de la noche el jueves de la semana pasada, con mi hijo y esposo, mi esposo espero afuera del lugar para que le recibiera el valet parking el carro, mientras mi pequeño y yo pedíamos una mesa, en el lugar solo había como 3 mesas ocupadas con unos 6 a 7 comensales repartidos. En la recepción me preguntan 1 de los 2 hostess (Hombre y Mujer) si tengo reservación, les digo que no, me informan que no tienen mesa disponible, que todo ya esta reservado y que puede darme un espacio en una mesa en la parte de atrás del lugar la cual queda entre el área de restaurante y otra área de bar y donde suelen poner DJ o eventos musicales, la mesa que me dan estaba a la altura del sillón vi que no podíamos estar cómodos además de que habían bolsas de súper en los sillones, la hostes no me dice nada de arreglar la mesa o limpiar y retirar esas bolsas.

Ve que mi cara no fue de mi agrado, lo confirmo diciéndole que no me parece cómodo el lugar para cenar, me dice que pude cambiarme de mesa si alguien no llega a su reservado, pero queda a reserva de que pase eso o no, en los 15 minutos que dure la hora de reservación.

Le hablo a mi esposo que seguía esperando que le recogieran el carro los del valet, le informo lo de la reservación y la mesa que me ofrecen estaba incomoda. Me dirijo de la mesa del fondo a la entrada donde están los 2 hostes (hombre y mujer).

Veo que llegan 2 chicas rubias de no mas de 25 años , les preguntan los hostess 2 muy amables y sonrrientes, si tenían reservación y me ven que sigo ahí y que me los quedo viendo esperando su respuesta, ellas les dicen que no tienen reservación y las apartan a un privado que tienen junto y de ahí ven que ya voy a salir y veo como la hostess las acompaña a la parte de arriba para darles mesa. Qué lástima que tengan esas actitudes tan poco equitativas y negativas hacia los comensales que solo queremos ir a disfrutar y comer tranquilamente, y tenemos que aguantar esas actitudes y aires de superioridad de su personal, es...

El lugar ya lo había visitado y no deja de sorprenderme, un ambiente completamente tranquilo con música LOUNGE, SOUL, DEEP HOUSE que siempre me ha gustado mucho, la comida a mejorado bastante tanto en presentación como en sabor, las porciones son muy bastas qué puedes compartirlas con tu acompañante, el pan de ajo a pesar de ser muy sencillo tiene un sabor muy característico del pan recién horneado. La pasta MARMOT muy recomendable como dicen los italianos "AL DENTE", el camarón y el pulpo muy frescos y la salsa a la diabla deliciosa. El RYB EYE en término inglés presentado en un sarten de hierro fundido no queda decir nada más que...... Si me falló un poco, el sarten no venia lo suficiente mente caliente para terminar de cocer mi carne al punto deseado. Pedí el favor que me cambiaran la guarnición de papás por verduras y no lo dudaron en ningún momento a pesar de que éstas no se ofrecen en el menú. Y lo que recomendaría es que el chimichirri lo den por separado ya que al estar bañado en el mismo corte perdemos un poco la perspectiva del sabor de la carne.

La atención es muy buena, quiero felicitar a MAGY y a CLAU que siempre estuvieron al pendiente del servico.

Se que no soy nadie para estar calificando los lugares pero pocas veces doy 5 estrellas a un lugar y esta ocasión lo amerita.

¿Regresaría a BURBULA?

¡¡¡ Por su...

Nice restaurant and lounge, the place has a great vibe, you can easily go from dinner to drinks in the same place, plus is on the cheaper side.

The food was really good and great portions, and the drinks were quite tasty and fairly priced.

However, if you’re not looking for place with chill music, this is not the place for you. This is a place you go on a date or with friends to...