Cochinita La Coqueta — Restaurant in Querétaro

Fue mi primera vez probando la cochinita pibil y puedo decir que afortunadamente fue en este establecimiento. La carne está jugosa, además de tener buen sazón y la temperatura perfecta para no quemarse, pero tampoco estar sebosa. Hay opción para incluir o no cueritos. La tortilla estaba suave y bastante resistente, aunque si escurría por los extremos, por lo que las servilletas que tienen disponibles fueron de gran ayuda. La costra también estaba rica, además de que no estaba quemada. Mi preferida fue la torta, pues la telera tenía buena consistencia y estaba firme sin llegar a estar dura o tiesa, además de tener buena resistencia y no ablandarse con el relleno. Independientemente de la presentación que se ordene, se puede complementar con su salsa de habanero que tiene un buen sabor, al inicio se siente picoso, pero no es quemante ni insoportable. En caso de enchilarse, se puede pedir un refresco, en mi caso, recomiendo el Peñafiel Fresada. Cuenta con varios métodos de pago en caso de no contar con efectivo. En general, el ambiente es bueno, no hay mucho ruido y hay bastante seguridad, pues las patrullas rondan constantemente por el área. Además, el servicio prestado por Leo y Edmar hace que la estancia en el lugar sea amena, además de ser unas personas trabajadoras y a quienes deseo el mayor de los éxitos. Espero estar de vuelta pronto, pues definitivamente regresaría a este...

Este lugar es un carrito de comida al lado de la plaza. Puedes comer tus alimentos ahí parado o pedir para llevar como yo lo hice. Cinco tacos de cochinita por 95 pesos.

La comida sí me gustó mucho solamente que cuando tienen gente si tardan mucho en atenderte y servirte. De qué llegué a que me fui fácilmente pasaron más de 25 minutos y llegué a anotar que se les fueron clientes porque no les tomaron la orden siquiera, de qué estos señores preguntaron si ya estará listo el pedido a su nombre y el cocinero comentó que no habían recibido pedido a nombre de ellos y el señor se molestó mucho y se fue al local de al lado a comer. Los cocineros nunca le dijeron nada y nadie fue para pedirle perdón, es lo que yo presencié. Siento que si pueden mejorar eso, su organización en tomar los pedidos de todos y agilizar un poco más...

Este lugar es un carrito estacionado al lado de City Club. El servicio excelente, muy atentos los que atienden, las tortas muy ricas y están muy bien servidas! En abundancia! Y en cuanto al sazón también tienen muy buen sazón en la cochinita. Lo único que creo que podría mejorar Son las costras, podrían usar una tostada en lugar de una tortilla…. De ahí en fuera todo bien. El precio es bueno en proporción a lo servido. Si lo recomiendo. Con $ 200 comen dos personas...