Ferkel BBQ — Restaurant in Querétaro

Dry meat with little smoke flavor, mediocre sides, but a great patio. Seriously, lovely place to come have a drink, but the barbecue is just barely passable at best.

Brisket, which we had two orders of, was bad or alright, depending if you get lean or fatty (moist). Had good bark on the 2nd order, but really dry on the lean. Ribs were so dry and stringy they were only edible when slathered with sauce. Chicken was decent.

Of the sides, we like the verduras best. The Mac and cheese was soupy, though had good flavor. The mashed potatoes were gluey (over mixed).

Pricing is a little high and odd for a barbecue restaurant, e.g. we ordered some more brisket on it’s own and were charged the same as with sides.

Lots of room for improvement, but has potential if they can figure out their...

Una de las peores experiencias. Tardamos casi 1 hora en entrar, se desocupo 1 mesa pero solamente tenían 2 sillas, me percaté que varios comensales tenían sus bolsas de mano ocupando sillas (como se permite eso el restaurante). Al sentarnos tardaron unos 15 min en tomarnos la orden, nos indicaron qué tardarían unos 30 min en darnos los alimentos así que nos recomendaron una entrada (la cual nunca llego) después de 1 L A R G A H O R A de espera nos llevan solo una parte del pedido, pero sin platos y cubiertos... (para que me sirven si no puedo comer) pedimos en 2 ocasiones los platos y como consecuencia de la espera los alimentos se enfriaron (tardaron y aparte frios) ¿No entiendo que si es comida horneada y ahumada de muchas horas en la "noche" tarden tanto tiempo en servir?

Ya al final de comer la comida fría, se acerca un responsable para indicarme que se les acabó las salchichas qué pedí para la "entrada" El Chili dog no estaba cocinada la "salchicha" pues tenia una membrana imposible de quitar. (NO más me acuerdo y me da coraje). La comida muy mala y la atención pésima. Ya al final a la hora de pagar me indican qué no pueden cobrar con tarjeta ¿es neta? Creo que me vieron molesto y pudieron cobrar con terminal. Y la gota qué derramo el vaso es preguntarme si quería agregarle el "servicio" ¿era broma verdad? Definitivamente nunca regresaría o recomendaría el lugar. Si van es bajo su...

LO QUE PAGAS NO VALE LA PENA.

El día de hoy me fui muy decepcionada de este restaurante en particular.

Mi experiencia a sido bastante desagradable. Hoy día miércoles fui con mi pareja a comer porque en dos ocasiones pasadas nos gusto el lugar y el servicio. Los miércoles tiene la porción de 2x1 en destilados y cervezas.

Al momento de llegar preguntamos por la promoción y el mesero la desconocía , en redes sociales la estaban promoviendo en ese mismo momento.

Preguntamos en redes sociales y con eso logramos hacer efectivo la promoción.

Pedimos un sándwich pork y una orden de alitas bqq y mango habanero.

Nos sirvieron un sándwich pork y alitas búfalo porque según es el - “el bbq de la casa “ . Después de un rato vuelve el mesero y nos comenta que en efecto en cocina se habían equivocado y ofreció cambiarlas.

No las cambiaron , solo las llenaron de salsa BBQ.

Ordenamos 1 margarita y 1 cerveza Por la promoción nos dieron 2x1 después de hacer efectiva la promoción en redes sociales.

No recomiendo ninguna bebida en esté establecimiento.

Sus mojitos están llenos de tierra porque no limpian la hierba buena.

Y el tícket que salió por 2 personas fue de $568. Más la propina que el chico oso en pedirnos.

Verdaderamente un terrible restaurante.

Adjunto evidencia.

El precio y la comida NO...