La Trattoria de la Piccola Giovanna — Restaurant in Querétaro

🍽️ La Trattoria de La Píccola Giovanna… o mejor dicho: la fonda de la señora Juanita

No te dejes engañar por el nombre elegante: esto no es una trattoria italiana ni la Giovanna es una chef toscana. Aquí hablamos de la fonda de la señora Juanita, una institución queretana donde la comida mexicana es la estrella.

El lugar es amplio, limpio y familiar, con ese ambiente que solo las fondas de tradición pueden ofrecer. La comida es espectacular: enchiladas, frijoles, desayunos… todo acompañado de tortillas hechas a mano 🌮, como debe ser. Cada platillo tiene ese sabor casero que reconcilia a cualquiera con el mundo.

Aquí se sienta de todo el mundo: desde policías federales 🚓 hasta presidentes municipales y diputados, todos compartiendo el mismo espacio, disfrutando de la misma cocina. Es uno de esos lugares donde la buena comida junta a quienes, en otro contexto, ni se mirarían.

El servicio es parte del encanto: muchísimas meseras, todas familia, que atienden con rapidez y calidez. Y si vienes en coche, no te preocupes: cuentan con valet parking 🚗, encabezado por el legendario La Zorrita Soto 🥊, boxeador del barrio y personaje querido. Sí, puedes tomarte una foto con él, si gustas 📸.

Pero lo que realmente vale la pena aquí es la atención de la señora Juanita, que sigue presente, asegurándose de que cada plato salga perfecto. Comer aquí es un privilegio, no solo por el sabor, sino por la tradición que mantiene viva.

Si buscas un lugar auténtico, de esos que combinan sabor, historia y calidez humana, este es el sitio. No es una trattoria, es algo mejor: la fonda de la...

De entrada las veces que he ido ha sido viernes o sábado a la hora del almuerzo (11-12) y puedo decir que si hay que hacer fila, aclaro que aunque se hace fila avanza más rápido de lo que uno espera, en mi última visita podría aproximar mi tiempo de espera en 40 minutos como máximo.

Ya hablando de comida, deliciosa, nunca me han fallado en sabor. En servicio no pongo 5 estrellas porque si me ha tocado esperar en recibir los alimentos pero vale la pena la espera y se entiende dado el número de mesas y de personal, las tortillas hechas a mano que para mí es algo que siempre me gusta tener, te dan también un platito de medio queso panela para botanear mientras esperas. El precio vale la pena y no se me hace caro, para 2 personas con comida completa y bebida (café de olla) nuestra cuenta fue de...

La comida buena Muy limpio Solamente que ahí el 25xciento de su clientela es gente que trabaja en hospitales y en el gobierno y la dueña le da la preferencia a esas personas los meseros se desviven por atenderlos a ellos claro por las propinas, la dueña les solapa toda su estancia hasta tres horas sentados sin consumir nada solo charlando y hay personas del otro nivel sosial el 75x ciento que hacen fila esperando a que esos burócratas creídos se vallan y la dueña bien gracias Cuando llegas a tomar un lugar para que te atiendan tardan mucho solo atienden a médicos y personal del gobierno El ambiente es muy pesado terminas peleando con los meseros por esa discriminación POR ESOS DETALLES NO LO RECOMIENDO BUSQUEN OTRA OPCIÓN Y QUE LA DUEÑA SE VALLA A VIVIR A LA PRESIDENCIA O LA FISCALIA...