Casa Fesule es un refugio culinario que seduce desde el primer bocado. La ensalada de higos con rúcula, queso y nueces es un soplo de frescura, donde cada ingrediente brilla en su justa medida. Las pastas, elaboradas con maestría, son una sinfonía de sabores que envuelven el paladar y despiertan el deseo de seguir explorando. La ternera en su jugo con salvia, acompañada de un puré de papas al azafrán, es una muestra de equilibrio y profundidad de sabor, un plato que deja huella.
El clericot, fresco y bien estructurado, acaricia el paladar con su sutil dulzura, elevando la experiencia gastronómica. Y el crème brûlée… magnífico. Su textura perfecta y su delicado equilibrio entre dulzura y cremosidad no tienen nada que envidiarle a la alta cocina canadiense.
Sin embargo, la selección musical desentona con la atmósfera envolvente del lugar y los baños de hombres requieren mayor atención. Son detalles que, de ser atendidos, consolidarían a Casa Fesule como un referente absoluto.
Una joya oculta en Tollocan que merece brillar. Para los amantes de la buena pasta y los postres impecables, este es un...
Read moreEncontré este lugar y me gustó mucho para ir en mi cumpleaños, lo hice pero me llevé una gran decepción. Llegamos al lugar y dsd que llegamos fue una super atención, yo estaba feliz de haber elegido un lugar así, entramos, nos dieron la carta (6 adultos, 1 niño), me gustaron los platillos que pedí y riquísimo el clérigos, más tarde pedimos la cuenta y yo cometí el error de no verificar antes de pagar (efectivo) nos habían cobrado $650 pesos más y les dije y me salieron con que ya no podían regresarme el dinero (sinceramenteno me agrado su actitud)me dieron una botella de vino muy barata y les dije que ya dejaran eso de propina y no les gusto, lamento mucho su actitud pues me encantó todo lo que comí, el lugar tan tranquilo pero no...
Read moreUn restaurante italiano q me sorprendió con la experiencia gastronómica que a pesar q lo q pedí eran platos sencillos estuvieron muy bien ejecutados
El carpaccio de pulpo con queso parmesano y rugula estaba equilibrado en sus sabores
Un salmón canadiense, con una presentación limpia sin pretensiones pero con un sabor que se disfruto cada bocado
El postre de chocolate , aunque un tanto frío q incomodo al principio después se recuperó con un sabor de...
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