GLAZ Casablanca — Restaurant in arrondissement d'Anfa مقاطعة أنفا

I have to this place several times and I was blown away by the friendliness of the staff. From the gentleman at the door, to the bartender, the waiters, food runners, and the manager. Mr. Achraf is extremely professional and hospitable. A great place for a group of friends, dates, or just a single diner who can enjoy a great atmosphere and easily make friends especially the nights when they have live music. The food and service are great, one of the best steak tartar you can taste, the poulpo dish is delicious, the baked Brie with honey and rosemary is a great appetizer, salmon is tasty, and the cheese board has a great variety; love the cheese with truffle. They also have a great wine selection and cocktails.

I highly recommend this place if you wanna stay away from the usual restaurants...

Bon endroit pour picoler, pas pour manger. On est venus essayer cette nouvelle adresse pour célébrer un anniversaire car c'est marketé comme étant un restaurant français, avec un chef breton (ils se targuent que la carte est conçue avec l'aide de Myriam EtTahri, cheffe ayant travaillé dans des restos étoilés en France!) Sur papier, carte rédigée façon gastronomique, et ça donne envie ! Mais la réalité dans les assiettes était toute autre... Je dois dire que ce que nous avons été servis n'est pas du tout bien exécuté, et très approximatif voire amateur.

Sans être exhaustif : Mauvaise présentation des plats. Asperges servies découpées en 2 (c'est quand même plus classe de mettre 2 asperges entières!), ternes, décolorées, pas croquantes, fades. Poulet mariné à l'estragon supposé snacké, remplacé par des effilochés de poulet rôti ! Œuf Mimosa, juste un œuf râ11:01 22/01/2024pé en réalité ! Chips de Sarrasin, en réalité juste des restes de galettes pas croustillantes, ramollies, mélangées à la laitue. Tomate pas du tout confites, juste passées quelques minutes au four ou à la poêle. Saint Pierre surcuit qui baigne dans une purée de choux fleur trop liquide. Supposée Salade d'herbes aux groseilles, en réalité juste de la roquette avec une vinaigrette sans goût de fruits rouges... (cf. Photos qui parlent d'elles-mêmes)

Bref une vraie déception. On a décidé de partir sans s'aventurer dans les desserts ! Les saveurs n'y sont pas. L'exécution non-plus. Une chose est sure : on ne mange pas comme ça en Bretagne, ni même en France !

Lorsqu'on met des plats aussi sophistiqués à la carte, on devrait s'attendre à recevoir également une clientèle avec un bon palais, qui s'y connaît et qui vient rechercher ce type de cuisine, qui a l'habitude des bonnes tables et attentive aux vrais goûts des bons ingrédients bien cuisinés.

Il faudrait que Myriam EtTahiri vienne y manger discrètement en client incognito pour découvrir le devenir de ses plats, lorsqu'abandonnés à un(e) chef(fe) amateur(trice), et peut-être décider enfin de désigner un vrai chef qui pourrait les...

I went to this restaurant with my tourist fiancé last week. We were told by a vigil/manager we couldn't enter because of the henna tattoo on my fiancé's hand. This is shameful, discriminatory and against moroccan values of tolerance and openness.

I appreciate some restaurants in Casablanca want to look "Chic" or exclusive but they should not be allowed to discriminate on any basis, let alone for a tourist who is wearing a moroccan tattoo!

I am disappointed by this experience, and do not recommend this restaurant. There are far better restaurants in Casablanca. Don't fall for the...