In veel opzichten is het werk van een criticus gemakkelijk. We riskeren heel weinig, maar genieten toch een positie over degenen die hun werk en zichzelf aan ons oordeel aanbieden. We gedijen op negatieve kritiek, wat leuk is om te schrijven en te lezen. Maar de bittere waarheid die wij critici onder ogen moeten zien, is dat in het grote geheel van dingen, het gemiddelde stuk rommel waarschijnlijk meer betekenis heeft dan onze kritiek die het zo bestempelt. Maar er zijn momenten waarop een criticus echt iets riskeert, en dat is in de ontdekking en verdediging van het ''nieuwe''. De wereld is vaak onaardig tegen nieuw talent, nieuwe creaties. Het nieuwe heeft vrienden nodig. Vandaag heb ik iets nieuws meegemaakt: een buitengewone Taart. Om te zeggen dat zowel de Taart als de maker mijn vooroordelen over banketbakken hebben uitgedaagd, is een grove understatement. Ze heeft me tot op het bot geraakt. In het verleden heb ik geen geheim gemaakt van mijn minachting voor het beroemde motto van Saartjes taartjes '' MET LIEFDE VOOR U GEMAAKT!"" Maar ik besef dat ik nu pas echt begrijp wat ze bedoelde. Niet iedereen kan een groot artiest worden; maar een geweldige artiest kan overal vandaan komen. Het is moeilijk om een bescheidener afkomst voor te stellen dan die van het genie dat nu bakt bij Saartjes Taartjes, die volgens deze criticus niets minder is dan de beste BanketBakker van Amsterdam en misschien wel van het land. Ik zal snel terugkeren naar Saartjes Taartjes , honger voor meer...
Read moreI've ordered a Red Velvet, and while it looked fantastic, I feel very misled because the "frosting" was actually whipped cream which makes this more of a basic birthday cake for kids than a real Red Velvet, and definitely not worth €35. Very disappointing to say the least, please don't mess with such an iconic recipe.
Also please write the ingredients of your cakes on either Peddler or your website as people with intolerances deserve to know what they're ordering (but also...
Read moreI am SO grateful to have Saartje just around the corner from where I live! Yesterday I went in in a bit of a panic because I had forgotten to order one of her beautiful cakes for my party, and Saartje pulled out all the stops and created two absolute masterpieces for me! I am so grateful! The cakes were beautiful and so delicious! I’ve also tasted pretty much one of all of the pastries and I couldn’t pick a favourite if I tried! Everything is...
Read more