Zonnig Zuid — Restaurant in Bergen

31.12.2022 - Ich bin zuvor sehr häufig an dem Restaurant vorbeigelaufen; der richtige "Hingucker" fehlte mir. Einen Tag zuvor wurde dennoch die übersichtliche Menükarte angeschaut und entschieden, einfach mal für einen Tisch an Sylvester anzufragen. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und es wurde eine Reservierung für den 31. Dezember angenommen. Ein richtiges Motto im Ambiente war auf Anhieb im Lokal nicht zu erkennen, umso mehr waren wir auf das Essen gespannt. Ich selbst hatte mir die Kalbsleber bestellt. Neben der optisch gelungenen Präsentation auf dem Teller war der Geschmack nochmal besser. Wenn beim ersten Biss eine Träne vor Begeisterung aus dem Auge kullert, ist das schon ein sehr gutes Statement. Die Beilagen waren lecker und ausreichend. Meine Begleitung ließ sich von Steakgerichten, Salaten und kleine Tapas verwöhnen. Der korrespondierende Hausrotwein rundete den Abend ab.

In einem Gespräch mit dem Betreiber (marokkanisch/spanisch) teilte er uns mit, dass er das Restaurant erst vor knapp einem Jahr übernommen habe und noch viel Ideen habe. Leider ist ein Hauptproblem, wie derzeit bei vielen in der Gastronomie, das passende Personal zu bekommen.

Lasst Euch nicht vom ersten Eindruck beim Vorbeigehen verblenden; dieses Restaurant ist absolut...

Tijdens onze vakantie gegeten bij de vriendelijke eigenaar, die in zijn eentje was. Toen we aankwamen was er nog niemand anders die ook kwam dineren,dit kon komen door het tijdstip of omdat het een doordeweekse dag was, dat liet ons er niet van weerhouden in elk geval. De eigenaar gaf ons een tafel en dekte voor 2 personen bij omdat er voor 2 personen gedekt was. Vertelde dat hij recent nog had geklust in het restaurant en daarna bracht hij ons de kaart en liet ons rustig kiezen wat we wilde drinken,toen hij die bestelling had opgenomen, kregen we nog even de tijd om na te denken over het diner. Ook daar waren we snel uit,wel kozen we allemaal wat anders en de eigenaar excuseerde zich zelfs omdat het lang had geduurd voor hij het eten serveerde (+/-20 minuten met.4 verschillende gerechten vind ik niet lang!) Allemaal kregen we praktisch tegelijk ons eten, geserveerd met frietjes en salade. Van een uitstekend stoofpotje tot aan spareribs en de ribeye was mals en sappig zelfs de varkenshaas werd goed gekeurd! (En dat wil wat zeggen bij iemand die redelijk kieskeurig is als het om vlees gaat) Voor iemand die alleen stond met uiteindelijk meerdere tafels gevuld deed hij het erg netjes, het eten was verrukkelijk en we komen graag nog eens terug....

They refused to serve us, because we ordered plain fries for the kids. this happened after taking the order and having us wait for 30 minutes. we then explained that we preferred a dish without meat, since all the dishes with fries included meat, and asked for an alternative. they sent us away and told us to look for a...