& Brasserie - voor koffie, ontbijt, brunch, lunch & high tea | (onderdeel van Bubbles & More) — Restaurant in De Bilt

Mijn vriendin heeft bij Bubbles and More gereserveerd voor een lunch (etagère) met drie personen (waaronder een baby). Helaas konden we op de dag zelf niet op tijd aankomen en hebben we gebeld om te melden dat we 10 min. later zouden zijn. De medewerker gaf aanvankelijk aan dat dit geen probleem was. Daarna liet de planner op de achtergrond weten dat 10 min. later niet kan vanwege de drukte en dat onze tafel tot 13:00-14:00 gereserveerd stond en er aansluitend een andere reservering was geboekt. We keken elkaar verbaasd aan: slechts een uur lunchen? De medewerkster gaf vriendelijk aan dit intern af te stemmen en zette ons in de wacht. Vervolgens kregen we het voorstel om buiten te zitten, maar we hebben dit afgewezen omdat ons kind zich niet lekker voelde. Ik heb toen aangegeven dat ze dit voorstel maar aan de aansluitende reservering konden voorstellen, omdat wij nu zouden arriveren. Er is ruimte voor verbetering op het gebied van reserveringen.

Aanvangst zelf is goed en attent. Sfeer is leuk aangekleed +

Wat betreft de lunch etagère: Bij het serveren kregen we helaas geen toelichting over wat er op de etagère lag.

Soepje vooraf: We kozen voor vis (wat waterig) en pompoen (goed op smaak). Saladetje met lekker Burrata + Vers brood, wit en bruin, met een kroket. vers + Het beleg was relatief standaard uit de verpakking, zoals boter en camembert. Wel veel gerookte zalm. Op de bovenste schaal lagen wat chocolaatjes van Leonidas en achteraf ontdekten we dat er een schaaltje jam bij zat.

Volgende keer proberen we de high tea. Overall...

Wow! Cannot say enough about how wonderful the stay was! I had been there just last week with my girlfriend and some family visiting and we were blown away about how excellent the service was with the staff! They made us all feel like we had known them for years! We are already planning a trip back and looking forward to staying there...

Excellent coffee however the service is quite cold. I have been there a few times now and have not been greeted or welcomed once. It has a lovely children's corner but unfortunately we didn't feel the children were very welcome. However in their defence, it is very quiet place and children are...