Korean BBQ by TapAsia — Restaurant in Ede

Tapasia in Ede is een echte parel in de regio en een restaurant dat elke culinaire liefhebber zou moeten ontdekken. Van binnenkomst tot vertrek is alles tot in de puntjes verzorgd, en de ervaring was simpelweg fantastisch. Het vriendelijke personeel verwelkomt je met een glimlach en zorgt ervoor dat je je meteen op je gemak voelt. De sfeer is warm en gezellig, met een moderne, maar toch informele inrichting die het een fijne plek maakt om te genieten van een avondje uit.

Wat betreft het eten: dit was absoluut het hoogtepunt van de avond. De tapas zijn werkelijk van topkwaliteit, met een brede variëteit aan smaken die perfect in balans zijn. Van verfijnde vlees- en visgerechten tot vegetarische opties, alles is met zorg bereid en mooi gepresenteerd. De gerechten zijn niet alleen smaakvol, maar ook verrassend. Elke hap biedt een nieuwe ervaring en je kunt echt proeven dat er gewerkt wordt met verse ingrediënten van hoge kwaliteit.

De porties zijn royaal, wat het restaurant een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding geeft. De wijnkaart is goed gekozen en biedt de perfecte wijnen om de tapas aan te vullen, met deskundig advies van het personeel over welke wijn het beste bij elk gerecht past.

Wat ik ook erg waardeerde, was de service. Het personeel is attent, zonder opdringerig te zijn, en zorgt ervoor dat je geen moment iets te kort komt. Het is duidelijk dat ze passie hebben voor wat ze doen en dat ze streven naar een topervaring voor hun gasten.

Al met al biedt Tapasia in Ede een culinaire ervaring die alle verwachtingen overtreft. Dit restaurant is een absolute aanrader en ik zal hier zeker vaker terugkomen En echt...

Tapasia is recent verbouwd en is nu een Korean BBQ all you can eat restaurant. Wat is het beneden schitterend geworden! Voorheen zat je boven en was het decor duidelijk aan een opknapper toe, nu beneden is het prachtig modern, ruim omgezet, hoge plafonds met goede afzuiging en goede airco, enorm belangrijk met zoveel kleine BBQ's in 1 ruimte.

De keuze op de kaart is ruim voldoende, er is voor elk wat wils. Sommige porties vlees zijn wel aan de grote kant, zelfs als er meerdere personen aan 1 tafel zitten wil nog niet zeggen dat ze allemaal ook dat vlees zullen eten. Als je het dan alleen moet opeten heb je gelijk je portie wel gehad en geen behoefte meer aan meer vlees, dat is zonde. Verder zou ik het zelf leuk vinden om meer verschillende Koreaanse marinades te kunnen kiezen, veel van het vlees is alleen met peper en zout gekruid terwijl er zoveel lekkere marinades zijn!

Ook de porties soep zouden van mij kleiner mogen, nu bestel ik het niet eens omdat het gewoon teveel is.

De Koreaanse kip is wmb PERFECT, wat lang niet elke Korean BBQ tent voor elkaar krijgt, en de kimchi is vers en goed pittig (ook eeen goed teken).

Nog even leuk om te noemen als je er noeiw bent: ze maken fantastische mocktails en het behang op de wc is echt om uren naar te turen!

Ga vooral zo door TapAsia, we kwamen al graag maar...

Tapasia was altijd een fijn restaurant. Nu kun je er gourmetten (Koreaanse BBQ) en moet je op je telefoon zitten appen om heel kleine schaaltjes met ingrediënten te bestellen. De ingrediënten lijken in het geheel niet op de plaatjes in de app en zelfs peper en zout moet je per app bestellen. De prijzen worden niet bij de gerechten vermeld dus je hebt geen idee wat je uitgeeft. De bakplaat is niet heet genoeg dus het vlees wordt niet geroosterd maar gekookt. De 'groentenschotel' bestaat uit 2 plakken wortel, 2 plakken courgette en 3 plakjes ui. Het bakpapier dat op de bakplaat ligt verkoolt ondertussen en is onbruikbaar. Iedereen zit voortdurend op zijn telefoon, maar twijfelt met bestellen omdat het verschil tussen de afbeeldingen en de gerechten zo groot is. De geleverde bijgerechten zijn net genoeg voor één persoon maar het is natuurlijk de bedoeling dat de anderen die er apart bij moet appen. Het gevolg is dat je hongerig en chagrijnig naar buiten loopt en met 3 personen 140 euro kwijt bent, zonder koffie, zonder toetje, zonder sterke drank. Het is natuurlijk een nieuw concept en dat is aan te moedigen. De uitwerking is echter teleurstellend, dus dat maakt het een ervaring die niet voor herhaling vatbaar is. Ik had graag geproefd hoe een goede kok een Koreaanse barbecue zou hebben gemaakt. Voor díe...