De Dighter — Restaurant in Flushing

Overall very satisfied with our experience! Everyone was so lovely and the atmosphere was so homely. Here’s a quick rundown of what we ordered:

Entree Smoked beef: incredibly well thought out starter. An amazing mix of flavors coming from the meringue, pistachios, truffle spice, pumpkin purée that was topped on the smoked beef, which itself had an amazing texture and flavor! A wonderful culinary experience.

Fish of the week: White fish and prawns. Fish was amazing - flavorsome and moist! Prawns were perfect too.

Duo pork: If you love Christmas ham and bacon this is the meal for you. Very delicious, but a little monotone in flavor - I wanted it to have a bit more variety.

Mixed Dessert: incredible strawberry ice cream, an interesting nutty sorbet and a wonderful chocolate mousse cake with a great texture.

Our bill was 80 euros: 15 on drinks (super reasonable alcohol prices), 10 on dessert, 15 on entree,...

What a disappointment. There were two at the table. We were looking forward to this evening. And yet... What a disappointment! We were served after everyone else, even though they arrived after us. An inordinate wait, over an hour for the (very small) appetizer. The service was catastrophic: if we didn't wave, no one came to us. We arrived at 7.45pm, and our main course arrived at 10.30pm. In short.... too nice, we say nothing. We were thinking of a small commercial gesture, and nothing. Except a "thank you, goodbye". Let's talk about the price: way too expensive for the quality and especially the quantity. In short, a steal. A real shame... We won't be...

‘uitzonderlijk mosselseizoen’ hoorden we al enkele weken op het nieuws. Dus met zijn twee mosselen besteld. Toen men de eerste mosselpot en frietjes op tafel zette dacht ik nog, ‘dat zijn royale porties’. Toen bleek dat dit bedoelt was voor twee personen, was het enthousiasme meteen bekoelt, want dat was wel een zéér weinig voor twee personen. Nog nooit meegemaakt dat men gewoon één pot brengt wanneer men met twee mosselen bestelt. Ook de frieten (ook 1 pot) waren erg karig voor twee. Idem met de sauzen, die waren halverwege de maaltijd reeds op. Bovendien waren de mosselen zelf zeer klein van formaat: gemiddeld 2,5cm, maar ook veel exemplaren van 2cm of zelfs nog kleiner. Exemplaren van 3cm waren op één hand te tellen. Als ik 22 euro betaal voor mosselen op restaurant, dan verwacht ik goudmerk kwaliteit en niet zoiets al dit, en al zeker niet wanneer er van een uitzonderlijk mosselseizoen wordt gesproken. De mosselen waren trouwens wel voortreffelijk bereid, smaakvol en goed afgekruid, ook de frietjes waren lekker, alleen van alles veel te weinig. Wij zijn achteraf gewoon ergens anders nogmaals gaan eten omdat we nog honger hadden. Beste was trouwens dat er iets na ons één persoon aan een tafeltje naast ons ook mosselen bestelde. Benieuwd keken wij even opzij om te zien wat daar op tafel werd gezet: de portie mosselen voor één was ongeveer 3/4de van wat ze ons voorgezet hadden, idem voor de frieten. De potjes saus waren gewoon identiek. Zoiets kan...