Intenzo Italian Taste — Restaurant in Hengelo

We don't go out to dinner much, decided to treat ourselves, but the restaurant didn't match my expectations.

We decided on a 4 course surprise menu, but it didn't feeling like a "chef's recommendation", more like the easy option for them. The food was nice, although the amuse contained pistache eventhough I requested no nuts due to a mild allergy. The starter came straight out of the fridge and the dessert wasn't inspiring. It tasted nice but for this price I expected a lot more.

I was more dissapointed by the attentiveness of the staff. We ordered a drink while browsing the menu, but throughout the whole dinner nobody checked if we wanted an other drink, eventhough my partner said up front he would like to decide on a wine with the main course. Even with a soda we just got a new bottle, no new glass, with ice or a new lemon. The courses were served in quick succession (and the waiter dissappeared before we could ask for a drink) and within 90 minutes we were outside the door again.

The interior looks nice but it is way too crowded. They do a pasta from a cheese wheel that is prepared and served at the table. The table behind us ordered it, so the staff was in the walkway with a cart serving this, but this was so close to where my partner was sitting that she was basically standing on top of him and almost hit him in the head a few times.

It wasn't busy, for a Thursday evening they were 50% full, but we felt like there was no time to attent to our table. Some tables were waited on way more regularly, with wine served and checks if everything was satisfactory. We just got our dishes and that was it.

I have sympathy for the hospitality industry, it is hard work and staff is hard to find. Maybe it was a one off because they were short staffed or another reason. But with the restaurant not being full, and some things (like the menu and cheese-wheel situation) being more permanent problems, we didn't have the experience that matches...

Intenzo had been recommended to me by a couple of colleagues who had eaten there when in Hengelo. What a truly disappointing experience this was. We chose the 4 course menu but were explicit that our daughter was allergic to nuts and I to fennel. After waiting 40 minutes for the amuse, we were served the first course, a seared tuna on the grill, which was over seared, the tuna was tough and dry, and garrnished with 2 huge pieces of fennel which transferred to the tuna. Not only was the dish unappealing looking and tasting, but something in the parmesan cream sauce of the oil gave my daughter an allergic reaction. The kitchen said there were no nuts but her lip swelled and we had to give her antihistimine on the spot. The servers were very apologetic, and kind about the mistake with the fennel. The rest of the meal was pretty below par. The ravioli was of lesser quality than what you buy at Albert Heijn and was served with a cream sauce that had separated and was just bland and flavorless. The main course was a very very strange combination of flavors, pickled duck breast in a sauce of truffles with tomatoes, zucchini, grilled corn, pickled baby coorn andd sweet potato. Too many combinations that just didn't compliment each other at all. Dessert was okay, the small scoop of strawberry ice cream was the very best thing we ate the whole evening. The server did offer us coffee on the house, but after such a disappointing meal we just wanted out of there as soon as possible. I don't mind paying for great food, but I really despise paying for bad food. And this was exactly what this was. Amateurish trying to pose as...

Wanneer je zoekt naar een avond vol culinaire magie en gezelligheid, hoef je niet verder te kijken dan Intenzo Italian Taste in Hengelo. Mijn vrouw en ik waren er afgelopen avond, en het was niets minder dan een onvergetelijke ervaring.

Warm welkom en sfeervolle ambiance We hadden om 17:15 gereserveerd, maar kwamen iets later aan. Geen probleem, want we werden met een grote glimlach begroet en naar onze tafel geleid, dicht bij de keuken. Door een klein luikje konden we letterlijk de magie in de keuken zien gebeuren – een leuk extraatje voor de nieuwsgierige foodie.

Het restaurant straalt momenteel een warme kerstsfeer uit. Het plafond is versierd met lichtjes en sterretjes, wat samen met de kleuren een heerlijk knusse en feestelijke vibe geeft. Ook aan comfort is gedacht: de tafels bieden verrassend veel beenruimte, zelfs voor langere mensen zoals wij, en de stoelen zitten zó lekker dat je er met gemak uren kunt doorbrengen. Ondanks de drukte voelde het nooit rumoerig; de akoestiek is perfect, waardoor je moeiteloos 1-op-1 gesprekken kunt voeren.

Culinaire verrassingen van begin tot eind We kozen voor het 4-gangen verrassingsmenu, en vanaf het eerste moment voelden we ons verwend. Terwijl we wachtten op ons eerste gerecht, werden we al verwend met een glas champagne én een klein culinair voorsmaakje. Een hap – meer was het niet – maar oh, wat een explosie van smaken! Het was net genoeg om onze verwachtingen torenhoog te maken.

Het voorgerecht stelde niet teleur: rauwe tonijn met gegrilde kanten, begeleid door een mix van sauzen die simpelweg fenomenaal waren. Ik heb in Michelin-sterrenrestaurants gegeten, maar deze tonijn overtrof alles. Zelfs mijn vrouw, die normaal niet van rauwe tonijn houdt, was om. We vroegen of we ons 4-gangenmenu konden upgraden naar 5 gangen – en gelukkig was dat geen probleem!

Het tweede gerecht, gnocchi met vier kazen, was pure nostalgie met een gastronomische twist. Stel je je moeders kookkunsten voor, maar dan op een niveau waarvan je niet eens wist dat het bestond. De gnocchi smolt op je tong en de smaken van de vier kazen waren perfect in balans. Dit gerecht verdient zonder twijfel een Nobelprijs voor comfort food.

Het derde gerecht, een ravioli, was simpel maar perfect uitgevoerd. De geur alleen al deed het water in onze monden lopen, en de smaak stelde zeker niet teleur. Zelfs na de laatste hap verlangde ik nog naar meer.

Hoofdgerecht en dessert: een waardige afsluiting Het hoofdgerecht zette de lijn van perfectie voort. Mijn vrouw kreeg zeebaars met een krokante topping – een heerlijke combinatie van zachte vis en een fijne crunch. Ik kreeg een mals stuk vlees dat je met het botste mes op aarde zou kunnen snijden. De sauzen en jus maakten het helemaal af. Dit gerecht vulde ons perfect zonder ons overweldigd achter te laten.

En toen het dessert: een introductie tot de 'Dubai-tiramisu'. Zacht, romig, en met een complexe mix van smaken die gewoon de lekkerste tiramisu ooit vormden. Het was de perfecte afsluiting van een avond vol culinaire hoogtepunten.

Service met een glimlach Het personeel maakte de ervaring compleet. Vriendelijk, attent, en altijd met een glimlach. Je voelde je echt welkom en verzorgd, alsof je een avond doorbracht bij goede vrienden die toevallig ongelooflijk goed kunnen koken.

Conclusie: onze nieuwe favoriet Intenzo Italian Taste is meer dan een restaurant; het is een ervaring. Van de sfeer en service tot het eten dat je smaakpapillen laat dansen, alles klopt. Mijn vrouw en ik hebben officieel een nieuw favoriet restaurant gevonden.

Intenzo, bedankt voor een...