Hapas — Restaurant in Noordwijk

Auf der Suche nach einem etwas anderem Lokal als Burger usw. gingen wir in das doch- wie schon hier gesagt- etwas unscheinbare Lokal. Ein etwas muffiger Geruch - da weder Fenster noch Türen geöffnet waren ließ mich etwas denken- bleiben oder raus hier! Als Hobbykoch wollte ich es aber wissen… naja?! Während die anschließenden Restaurants gut besucht waren, herrschte hier gähnende Leere. Die Bewirtschaftung schien überrascht zu sein, das Gäste sich hierher verirrten. In der offenen Küche hinter dem Tresen wurden nun erst -18:15 Uhr- die Geräte gestartet! Die Getränke wurden fix an den Tisch gebracht- es waren jedoch neutrale Gläser ohne Werbung drauf- waren aber i.O.! Da es sich um Tappas handelte- bat ich um einen Block und Stift um unsere Einzelbestellungen zusammen zu halten… man gut..es wurde mehrfach nachgefragt trotz schriftlicher Bestellung. Die Tüten raschelten in der Küche- der Koch war inzwischen erwacht- und es tat sich was! Erstmal war meine Frau dran .. Carpaccio und Shrimps (TK) … ca. 5-7 Minuten später erhielt ich meine Fries..Pause… dann die hausgemachten Mettbälle mit geschmacksneutraler Tomatensauce..ölige Hühnerflügel… dann trockene feste BBQ- Ribs! Fazit: Wir waren die Ersten um 18:15 im Laden.. und bis zum Verlassen gegen geschätzt 19:20- wegen der Wartezeit- auch die Einzigen - auch wohl an dem Tag/ - die Woche! Trotz Baustelle vor der Tür waren die Nachbarläden voll…das Lokal ist innen sehr schön, nur scheint der Betreiber/- Koch kein Bock mehr zu haben! Meine Frau hätte kein Stern gegeben - ich für inneres Ambiente und die doch freundliche hilflose Bedienung. Empfehlung: So-/ jetzt.., bloß nicht..gibt am Strand viel besseres fürs...

Small portions for the price. Food didn't taste good. Wrong order came to the table. Overall grossely overpriced for what they offer.

Staff members were discussing in front of clients. One of the staff members was super rude and with very bad attitude. However, the waitress who served us at the begining was friendly.

We do NOT recommend going there.

We left this place and went straight to another restaurant to have...

Hier recent met een klein groepje tapas gegeten. De tent heeft potentie alleen adviseer ik de eigenaren om toch wat meer moeite te doen om die potentie eruit te halen: Alhoewel er maar 4 tafeltjes bezet waren, moesten wij 20 minuten wachten tot onze drankjes werden opgenomen. Tip: zet wat jonge vlotte meiden in de bediening en zorg zelf dat de bar en keuken voldoende bezetting hebben. Verder is de opmaak van sommige gerechten vrij karig. De empenadas en de nachos bijvoorbeeld komen zonder garnering. Een blaadje sla of wat gesnipperde lente-ui doen al wonderen. Verder is al aangegeven dat er bij sommige gerechten wel een sausje mist. Ik zou een aantal huis-salsa sausjes introduceren en deze standaard bij een aantal gerechten serveren. Verder is er bij de spare-ribs gekozen om de dunbevleesde variant te serveren, dit maakt het gerecht snel vrij droog. Ik zou iets meer investeren bij de inkoop en voor een ruim-bevleesde variant gaan. Zo zijn er allemaal wat kleine verbeter puntjes die kunnen helpen om deze tent naar een hoger niveau te tillen. Ik zou zelf niet zo snel meer hier gaan eten omdat het alles bij elkaar toch wel aan de prijzige kant was voor wat je uiteindelijk op je bord...