Quartier Nord — Restaurant in Noordwijk

Het begon, zoals deze dingen zo vaak doen, met een onschuldig idee: een spontaan Valentijnsdiner. Vier keer kregen we een beleefde “Vol, sorry,” maar bij Quartier Nord? Hoop! Een tafeltje in de serre.

DE SFEER

De inrichting straalde romantische elegantie uit met een vleugje improvisatie. Hartvormige servetten, confetti en kaarslicht zorgden voor een warme ambiance. Toch hing er een merkwaardige stilte. De tafels waren gevuld, maar de borden voor de gasten waren smetteloos leeg.

In een hoek zong een live zangeres vol overtuiging. Ze was moedig in haar muzikale keuzes—sommige noten vielen precies goed, andere verkenden avontuurlijk onbekend terrein.

HET WACHTSPEL

De bestelling was snel geplaatst. We wachtten. Andere tafels wachtten. Een man aan een naburig tafeltje bekeek zijn lege bord met de aandacht van een detective op een cruciale aanwijzing. Een vrouw roerde afwezig in haar glas, alsof ze hoopte dat er spontaan een cocktail zou verschijnen.

Na een uur wisten we de serveerster te wenken. “Hebben jullie nog niets gekregen?” vroeg ze, oprecht verbaasd. We somden onze bestelling op. Ze fronste.

“Oh, maar dat is niet beschikbaar. Vanwege het Valentijnsmenu. Dat hadden jullie helemaal niet kunnen bestellen!”

Een moment van stilte viel, het soort stilte waarin mensen hun levenskeuzes heroverwegen.

“Wat heeft u dan wat snel klaar is?” probeerden we. Haar gezicht klaarde op.

“Mozzarella! Dat is snel!”

HET FESTIJN

Na 90 minuten in de zaak —een tijdspanne meer geassocieerd met korte vluchten dan met een eenvoudige maaltijd—kwam ze terug, trots als een diplomaat die vrede had gesloten.

Voor ons werden twee borden neergezet. Op elk bord: een enkele, onberispelijke bol mozzarella, subtiel gedrapeerd met honing en een paar pistachenoten. Het was minimalistisch, ja, maar ook… zoet en nootachtig.

De serveerster glimlachte tevreden. Achter ons bereikte de zangeres haar slotnoot, die onderweg een andere bestemming leek te hebben gevonden.

DE CONCLUSIE

Buiten was de lucht fris en vol mogelijkheden—mogelijkheden die we elders...

This restaurant has very good service, but the food does not stand out. Not bad in taste but plain unlike what you normally get in similar restaurants. So we were fine with the service but the food was below our expectations. In addition, they did not allow us to sit inside with our small pomeranian so we had not choice than to sit in the terrace where it was windy and a bit cold as well as the atmosphere was not the desired one for a rainy cold day. We...

Myself and 4 friends went for a 5 course meal deal yesterday evening. I asked for no salmon and no shellfish. I got vegan salmon, which tastes like the real thing and shrimps in my soup. Other than this the food was very tasty and the service was very friendly, they gave me meat dishes after i pointed out the shimps. I would just be concerned for people with allergies, which is why I'm writing...