Japans Restaurant Kyoto Sushi & Grill — Restaurant in Smallingerland

Op dinsdag 21 januari 2020 zijn mijn vrouw en ik voor het eerst bij Kyoto gaan eten. Onze eerste indruk was dat het er gezellig uit zag qua inrichting. We werden netjes geholpen en gevraagd of we al eerder met hun tablet hebben gewerkt. Wij vertelden dat het voor ons bij Kyoto de eerste keer was. Het werd netjes uitgelegd. De bestellingen kwamen vlot. Het eten was redelijk. We kunnen het goed vergelijken omdat we verschillende sushi restaurant zijn wezen eten door heel Nederland. Qua eten zijn er wel wat aandacht punten. De basis shusi nummer 1 bij elke sushi restaurant is de Sake. De rijst was niet goed het kleefde niet goed en er zaten harden rijstkorrels in. Tevens viel de rijst uit elkaar. Het zeewier was erg hard in de sushi. De gebakken banaan was tegen het witte aan. Mag langer in de frituur. De keuze op de kaart mag ook wat meer. (Zie andere sushi restaurants) PS dit zijn tips wat ermee gedaan wordt is uiteraard aan de leiding. Vanwege dat er met tablet wordt gewerkt heb je weinig tot geen contact met de bediening dat is jammer. Je moet vragen om bepaalde producten wat je standaard al bij andere sushi restaurants krijgt bijvoorbeeld gember. Het enge wanneer je even contact heb is bij het afrekenen dan vragen ze of het gesmaakt heeft. Misschien zijn wij erg verwend. Shusi restaurant Hana te Leeuwarden is op dit moment de beste met 5 sterren. (Tip voor de leiding van Kyoto ga daar is eten proef...

Goed restaurant Kyoto in Drachten Kyoto in Drachten weet absoluut te verrassen met zijn verfijnde smaken en verzorgde presentatie. De sushi is vers, mooi opgemaakt en er is duidelijk aandacht besteed aan de kwaliteit van de ingrediënten. Ook de warme gerechten, zoals de teppanyaki en yakitori, smaken uitstekend en zijn goed op elkaar afgestemd qua smaak en portie.

Wat opvalt is hoe vriendelijk en vlot het personeel is – je voelt je echt welkom. De sfeer in het restaurant is gezellig en modern, met subtiele Aziatische accenten. Toch moet gezegd worden dat het concept enigszins "vernederlandst" aanvoelt. Er lopen geen Japanse chefs of bediening rond, en sommige details missen de verfijning en sereniteit die je in Japan zelf wel ervaart. Dat is jammer, want het haalt net een beetje van de authenticiteit weg.

Desondanks blijft Kyoto een absolute aanrader voor wie in het noorden op zoek is naar goede Japanse gerechten in een toegankelijke setting. Voor de volledige Japan-ervaring moet je het vliegtuig pakken, maar voor een uitstekende avond uit dichter bij huis is dit...

Quality went down a lot since the past year, used to come here every few months. Price went up by 5 EUR, and the quantity of each order went down by 50%. Sushi tastes bland, all tastes the same, does not matter what you order, it will taste the same.

Very poor service, boring atmosphere.

Used to be 5/5, now gone down to...