Barista Café Zeist — Restaurant in Zeist

Vandaag ben ik naar Barista Cafe gegaan. Helaas ging ik er weg met een gemengd gevoel…

Ik ben al een tijd niet meer naar Barista Cafe geweest maar ik was er altijd erg over te spreken dus ik ben op mijn vrije dinsdag er weer eens heen gegaan om te eten.

Wat ben ik geschrokken van de service.. T café was voor net wat over de helft van de tafels gevuld met klanten dus je zou denken dat het prima te doen moet zijn.

Na 10 minuten is een serveerster al 3x door de zaak gelopen op de plekken waar het vol zat (de tafels verder in het café) maar had geen oog voor de tafels bij de deur. Ook ging ze staan op een plek waarbij ze geen contact had met de gasten.

Uiteindelijk ben ik naar de balie toegelopen om te vragen of ik geholpen mag worden, wat voor mij als gast hartstikke beschamend is om te moeten doen.

Toen kwam het bestellen van het drinken en eten.. Ik was vrij dorstig en had behoefte aan cafeïne. Dus mijn bestelling voor drinken was een latte macchiato EN een thee. De thee kon mooi afkoelen terwijl ik de koffie dronk en wachtte op mijn bestelling.

Vervolgens wilde ik graag de Kip Mango maar dan op een wrap omdat ik erg moeilijk ben met brood. Ze hadden wraps op het menu staan dus ik zag niet een probleem in het brood verwisselen van de wrap. Maar ik had toch verkeerd gedacht want eerst stond de serveerster me gapend aan te kijken en wat te stotteren op de vraag of t brood verwisseld kan worden met een wrap, waarna ik heb geopperd even te vragen aan iemand of dat kan. Vervolgens krijg ik een nee op orkest maar zonder reden.

Nou begin ik me echt als een heuse “Karen” te voelen maar ik wilde toch weten waarom het zo moeilijk is om in plaats van een broodje te beleggen; een wrap te beleggen.. Dus ik vroeg om iemand die het uit kon leggen.

Na een paar minuten kwam er ook iemand bij mij om de bestelling te bespreken en ze begon met “sorry het is druk”. Dit is een zin waar de gast (in dit geval ik) niks mee kan. Vervolgens wist ze niet goed wat de vraag was had ik het idee, dus ik vroeg waarom het niet op een wrap kan. Ze begon meteen met nee kan gewoon niet en na een beetje navragen zei ze ja kan wel maar dan kan het niet in de oven (de wrap). En ze sloot af met vragen of er een 2e persoon was omdat ik twee drankjes had besteld.

Mijn gedachtes waren oké prima het is dus nooit een nee geweest, het kon wel onder een voorwaarde.

Nou over een wat positievere boeg: Het eten en drinken was heerlijk en het kwam ook vrij vlot bij mij. Dus daarin begrijp ik weer waarom ik altijd zo te spreken ben over het Barista Café. Het zijn goede combinaties drankjes en voedsel voor een top prijs!

Het enige wat er naar mijn mening mist is een goede leidinggevende en structuur. En daarmee ook juiste opgeleidde serveersters. Deze drukte hadden ze prima aan moeten kunnen met de hoeveelheid mensen die ze hebben lopen maar de communicatie en de manier hoe ze door de zaak gaan is rommelig en daardoor mis je veel.

Erg spijtig om te zien als Fan van Barista Cafe..

Het kan beter dus...

Beans from Brasil or Columbia for espresso or lungo. I assume the Columbia for espresso but I tried the Brasilian beans. Good espresso, nice crema, solid bitters but not too strong and a full body. But the body was a bit hollow IMHO, it lacked depth or definition. I'd say an average espresso, not great not bad. But...

I entered this café because I was attracted by its cozy atmosphere that radiated from the windows and I wasn't disappointed!

The coffee was great and my tea choice was greatly encouraged by the server! The appeltaart was delicious!! All the workers were very kind and warm, I will...