Centolla — Restaurant in Lima Metropolitan Area

The freshest ceviche I have tried in a long time. Great taste and the food was also really good. I had a tacu tacu en salsa de mariscos (seafood sauce) and it was really delicious. One thing I'd like them to improve is the stability of the floor, whenever the waiters came walking to serve the floor would shake. It made people feel somewhat uncomfortable. But the food and the service compensates that flaw. Definitely will come again when I'm in Jesus Maria. They have disabled the second floor, which is a good idea since that was the part of the restaurant which had the floor kind...

Von aussen eher unscheinbar, besticht Centolla mit seiner ausgezeichneten Fusionsküche. Sushi a la Lomo Saltado, oder im Ceviche Style sind wirklich außergewöhnlich lecker! Auch die Causa Varianten, dekoriert mit essbaren Blüten, ( das erwartet man vom ersten Eindruck eher nicht) sollte man sich nicht entgehen lasse . Wer damit nun nichts anfangen kann, wird vielleicht mit den klassischen peruanischen Gerichten oder den vielen Seafood Varianten auf der Karte glücklicher werden.

Also: Ganz klare Empfehlung!!! Da lohnt es sich sogar die ca 45 min. Taxifahrt ( von Miraflores nach Jesus Maria) auf sich zu nehmen.... Immerhin bedeutet das für einen Durchschnittseuropäer mindestens 5 Nahtoderfahrungen zu durchleben..... und zurück muss man ja auch noch... Preis Leistungsverhältnis ist übrigens auch sehr gut....wir hatten 2 Vorspeisen, die wir uns jeweils teilen wollten ( 5 Stücke Causa mit Krebs Frischkäse Creme gefüllt und 5 Kammmuscheln mit Parmesan überbacken), als dieTeller dann kamen, befanden sich darauf zu unserer großen Freude je 6 Teile, was Teilen einfacher machte. Zum Hauptgang 5 mal 5 Sushi Varianten und 2 Getränke für insgesamt 120 Soles ( ca 43 €) Wir werden dort definitiv noch öfter...

Llegue un sábado, a las 2 y 30, eramos 8. Mi familia pidió platos variados y yo barra libre de makis junto con 2 miembros más. La atención fue relativamente buena.

El problema surgió cuando tuvimos que esperar 1 hra para un plato de ceviche carretillero y 40min para la 2da ronda de makis y 30min después para la 3ra, cuando preguntamos que por que la demora nos dieron respuesta de que ya estaba hecho el pedido y que ahora lo traian, asi durante todo el tiempo de espera.

Como comentarios adicionales por sabor de la comida, se que el arroz con mariscos estaba aguado y falta de mariscos para ser llamado como tal, los makis en lo personal si me gustaro mucho, el plato de ceviche parrillero estuvo muy bueno por lo que me dijeron.

El lugar si cuenta con estacionamiento, 2 pisos, pero no hay acceso de discapacitados para el 2do piso, aunque la vista no es nada excepcional.

Como comentario adicional, me apeno un poco el mesero, porque sucedieron un par de problemas con el pedido de bebidas por lo que tuvo que darnos la jarra de cortesía, pero se que esa no es su responsabilidad en su totalidad, sino mayormente la...