Don Fernando Restaurante — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Sinceramente, una DECEPCIÓN muy grande... había leído buenos comentarios, visto buenas reseñas por internet, Instagram, Facebook y YouTube.... iba con muy buenas expectativas, al principio cuando vi la carta me parecieron muy caros los precios, para el sitio y la zona... pero bueno en vista de las expectativas pensé “debe ser muy bueno para la gente que habla de él y dicen que esta bien pagado”, aparte tiene el marisco fresco, o por lo menos ese es uno de esos atractivos o por lo menos eso refleja en sus redes sociales... Eramos 4 personas, pedimos un ceviche mixto para compartir como primer plato (aclarándoselo al camarero que era de primer plato) y luego un plato diferente para cada uno, arroz con mariscos, chaufa de mariscos, parihuela de mariscos, y un ceviche de conchas negras, pues trajo primero el chaufa, y le dijimos que por favor trajera primero el ceviche que lo queríamos compartir, y luego los otros platos porque la idea era que primero llegara el ceviche acabar de comerlo y posteriormente los platos principales... pues se le dio igual y trajo la parihuela y el ceviche mixto, pero antes de eso escuche como el chef le dijo que ya lo tenia hecho y no lo iba a guardar... dejo mucho que desear... Luego acabamos el ceviche mixto, le tuvimos que decir que trajera los demás platos... porque lastimosamente no controla los tiempo entre entrante y primer plato... luego nos trajo el arroz con mariscos antes que el ceviche de conchas negras.. cuando por lógica el ceviche lleva menos tiempo de preparación, pero bueno hicimos caso omiso.

Luego pedimos unos picarones de postre que demoro 20 min en llegar a la mesa.

Eso con respecto a la atención, y con respecto al sabor... también decepción TOTAL!!

El ceviche mixto no era la gran cosa, era algo normalito de cantidad, de sabor y presentación, no tenia equilibrio de sabor, muy acido.

El chaufa mariscos de calidad, pero no tenían sabor a a mariscos, parecía que lo único que hicieron fue mezclar todo, sin ni siquiera intentar darle el sabor oriental que debería de tener un chaufa.

El arroz con marisco la segunda mas grande decepción de sabor... arroz con colorante sin sabor a mariscos, para en principio tener mariscos frescos y que debería tener buen sabor.

El ceviche de conchas negras, conchas frescas... pero mucho sabor a ajo... que no dejo disfrutar el sabor del ceviche.

Y aquí la mayor decepción de todo el restaurante... los picarones, como podéis ver en la era un picaron refrito... aguado por dentro... y crudo.. la miel parecia almibar de azucar quemada...

Sinceramente no volvieria, ni por la atención, ni por la comida, ni por el precio, ni la presentación.... MUY...

It has been the most disappointing restaurant I have tried in Peru for the last decade. At the current prices, it's more expensive than maido and la Mar for erizos and conchas Negras... And the quality is sub par. Arroz con mariscos and jalea... Better walk a few blocks to Mercado de jesus maria... Much better quality for a fifth of the price. Parihuela de cangrejo.. 75 soles for an small crab, no taste and no meat Terrible experience. I came with my family to have a good time, but this has been unfortunately one of the worst experiences in a long time. Go to la Mar, picanteria, cosme, la Barra, or any...

Todo fue excelente inclusive las comidas buenas porciones el servicio fue A1, buen ambiente solo hubiera valorado un lugar más dinámico.

PRO: Llegamos a la 1:15 una entrada fluida pese a los espacios angostos todo fue tranquilo, amable, relajado, con risas entre los comensales un espacio muy criollo.

La espera de los platillos demoro entre 4 a 7 minutos

Al pedir los platillos las porciones fueron generosas pero medidas lo cual lo hace excelente. El Mondonguito a la Italiana estuvo genial un sabor único que jamás probé en ningún lugar dicho sea de paso era una de sus especialidades. El cabrito con frijol fue maravilloso. El ceviche, la chicha morada y los picarones estuvieron muy ricos con buenas porciones, cantidades perfectas.

El mesero estuvo atento en todo momento tanto para pedir la orden al igual que ante cualquier requerimiento.

El ambiente es alegre, el dueño se pasea entre las mesas lo cual es un gran gesto que emociona ademas es una persona muy cercana y amable.

Estuve esperando mi transporte en un espacio de espera muy cómodo.

Uno de los trabajadores del local avisó sobre la llegada del Uber lo cual me hizo sentir que todo el aspecto del servicio fue cálido, cercano y amable.

CONTRA: Todo fue excelente en comida, servicio y ambiente hubiera valorado un espacio más dinámico con piezas de arte o decoración que impulse la sorpresa por la locación o ese animo por tomarse una foto con algo representativo del lugar.

DETALLE: Prefiero verlo como un Huarique pues no es amplio o...