Chifa Luna Nueva — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Fuimos un miércoles por la noche y grande fue nuestra sorpresa al encontrarlo casi lleno. Desde ya nos dió una buena impresión porque hablaba de ser un buen chifa y así fue.

El local es grande, agradable con bastantes mesas adecuadamente distanciadas, bien iluminado y cómodo.

Pedimos una sopa Suicao Especial relleno con langostinos que compartimos y que estuvo rica, y la estrella: un espectacular Taypá a la Plancha que llegó humeante y chisporroteando que lo comimos con arroz blanco. El Taypá a la Plancha tiene carne de res, chancho, pollo, langostinos, huevitos de codorniz, hongos y verduras... toda una delicia que disfrutamos con tranquilidad saboreando cada bocado.

El lugar es tranquilo sin bullicio lo que permite conversar tranquilamente sin levantar la voz.

La atención fue la correcta, muy amables, sin inconvenientes y los platos llegaron en su tiempo a pesar de estar casi lleno el local.

Al momento de pagar la cuenta hubo error al no incluir ellos la sopa y al digitar en el pos el monto a pagar. Siempre hay que tener la costumbre de revisar antes de poner la clave. Al final se extornó la operación y todo se solucionó.

Disfrutamos mucho la velada y compartimos nuestra satisfacción en...

Pésimo. Desde hace un tiempo atrás cada vez que hacia un pedido veía ciertos cambios en algunos platos, pero hoy el 90% estuvo feo. Pedí por delivery: pollo chijaukai, la salsa estaba muy salada y tenía tanta maicena o chuño que era una gelatina, el pollo era TAAAN DELGADO que algunos trozos eran pura masa del arrebosado y en otros el hilito de pollo estaba tan rostizado que parecia que masticaba una galleta; pedí también una sopa wantan ESPECIAL, se equivocaron y me mandaron una normal, la masa de los wantanes estaba recocinada y la sopa no tenía sabor; pedí wantanes fritos, los cuales se olvidaron de traer y 30 mins después los trajeron, el relleno de los wantanes estaba duro, parecia que los habían frito más de una vez; pedí siumais, la masa que los rodeaba estaba cruda desde la mitad hacia arriba, tuvimos que retirarla y tan solo comer el relleno; finalmente el arroz chaufa, fue lo único que se salvo de una pésima opinión. Después de tantos fracasos en sus platos, nunca más...

La comida es buena y los precios asequibles. Sin embargo los protocolos de bioseguridad y la limpieza no son los más adecuados, sobre todo en estos tiempos del COVID. El baño no cuenta con esos grifos con sensores así que uno tiene que estar tocando la manija, el jabón tampoco se da por dispensador automático y eso que estos equipos no cuestan mucho. Deberían tener menús descartables de papel. Los mozos no usan guantes o no se los cambian seguido; ellos recogen las servilletas, algunas de las cuales hasta he visto gente que se ha limpiado la nariz, o lo que han comido otros comensales sin lavarse las manos y así te traen tu comida a la mesa. Protocolos de bioseguridad en este local es nulo. No es de extrañar que distritos como JM tengan siempre alta incidencia de COVID y más que seguro es por no tener control en sus negocios y fiscalización?...