Chifa Capon — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Presentación decepcionante: Soy de familia oriental y me encontraba en Magdalena asi que busqué en Google algún restaurant chino cercano a mi y que tenga 4 o 5 estrellas. El Chifa Capon tenia 3.7 asi que decidi intentar ahi con mi pareja. Por el frio pedimos una sopera Wantán Especial (hubiese preferido Sui Cao pero no existia en el lugar). Grande fue mi sorpresa cuando llega la "sopera" en 2 envases plásticos cerrados (dígase tapers) para los 2, con cucharas y tenedores también plásticos. Las mesas adjuntas que comian sólidos lo hacian en platos tipo tecnopor. Preguntamos si entregaban cubiertos metálicos y platos y quien nos atendió dijo que era por pandemia para evitar contagios. Yo entiendo que estamos en una situación de emergencia pero luego de tanto tiempo encerrado en casa una siente la necesidad de darse un gusto en un restaurant y cuando te dan todo en envase plástico descartable es una presentación desagradable, nada saludable y anti ecológico: la sopa sale casi hirviendo generando tanto calor que arquea a punto de fundir la tapa y ese calor hace que el plástico emane toxinas. Es anti ecológico por la cantidad de basura descartable que genera el local. Los establecimientos deben seguir protocolos en tiempos de pandemia pero supongo es mas facil servir todo en descartable para evitar tener que seguir el estricto reglamento de limpieza de platos y cubiertos. Fue debut...

Este Chifa tiene una ubicación estratégica en plena plaza de armas de magdalena pero su servicio deja demasiado que desear, hoy pedí un menú que me entregaron para comer en descartables (imagino x tema salubre por pandemia, algo a lo que muchos otros restaurantes si se han sabido adaptar para dar un servicio y una experiencia q por mas mínima q sea , sea disfrutable) mientras almorzaba quería una gaseosa por que se me había olvidado pedirla al inicio ( para todo esto, tuve q pagar al inicio) la respuesta de la mesera fue q tenía q ir a pagar a caja y traer mi gaseosa (si, la mesera me dijo eso ) . Bueno yo no regreso a este Chifa para q seguir escribiendo . No por ser un Chifa menú “básicon” tenemos q aceptar una visión de negocio...

El sabor es bastante aceptable, pero el servicio ha decaído mucho, los mozos no anotan los pedido por lo que algo diferente te traen siempre (diferente bebida o chaufa en lugar de arroz blanco) o se olvidan algo (pides siu may para picar de entrada y te lo traen al final), además si vas en un día caluroso lleva tu propio ventilador ya que para el salón más grande de casi 30 mesas solo hay tres ventiladores de pared pequeños y uno mediano de piso, este último es movido por los mismos clientes a su antojo, ocasionando malestar a otro grupo. Deben invertir algo mas. Hay dos chifas nuevos por la zona, ojalá se...