El Cevichón — Restaurant in Lima Metropolitan Area

Great spot for some Peruvian ceviche, with a pretty large menu of other seafood dishes as well. Loved the duo plate where you could try both a ceviche and a hot dish. I got the ceviche and arroz con ceviche - which was a green rice with shrimp and fish (I asked for it without scallops) and the flavor was incredible. It’s a lot of food and is great for the indecisive. The ceviche was a whitefish with onions and a citrusy / leche de Tigre sauce....

El sábado 30 de agosto fui a almorzar.Eran casi las 3.30pm , habían mesas disponibles en el primer y segundo piso. El ambiente es agradable: cocina a la vista, local limpio y mozos bien presentados.

La atención, sin embargo, deja mucho que desear. Pedimos un pisco sour y una cerveza, pero demoraron 15 minutos en llegar y solo aparecieron después de recordárselo al mozo, pese a que estábamos en una de las primeras mesas de la terraza.

La causa llegó a los 40 minutos: la papa sin sabor, aunque la pulpa de cangrejo estaba correcta. Tras esperar otros 10 minutos por los platos de fondo (dos dúos), preguntamos al administrador. Su respuesta fue: “Va a demorar, estamos full”, y se dio media vuelta. Además de poco profesional, la actitud me sorprendió porque el local tenía varias mesas vacías. Como persona que trabaja en servicio, considero que esa no es la manera de responder, y menos viniendo de un administrador.

Visito restaurantes todos los fines de semana, incluso mucho más sencillos, y aun en hora punta siempre encuentro mejor comunicación y...

Visitamos El Cevichón en Miraflores sin reserva y, por suerte, encontramos mesa aunque estaba casi lleno. Pedimos un dúo de ceviche y causa, además de la especialidad de la casa, acompañados de una cerveza y un pisco sour. Todo estuvo delicioso, con porciones generosas y bien servidas. Un detalle que nos gustó mucho fue la cocina abierta, que permite ver cómo preparan los platos con frescura y dedicación. Sobró bastante comida y amablemente nos la empacaron para llevar. En general, una experiencia muy buena: sabores auténticos, buena atención y...