Olio Pizza Napoletana - Bielsko — Restaurant in Bielsko-Biała

Authentic Neapolitan Pizza Experience at Olio Restaurant

If you are a pizza enthusiast, Olio Restaurant is a must-visit destination. I recently had the pleasure of indulging in their Neapolitan pizza, and it was an unforgettable experience.

The first thing that struck me was the authenticity of the pizza. The dough was light, airy, and perfectly charred, a testament to the traditional Neapolitan style. Topped with San Marzano tomatoes, fresh mozzarella, and basil leaves, each bite was bursting with flavor.

What sets Olio's pizza apart is their commitment to using high-quality, authentic ingredients. The tomatoes were sweet and tangy, the mozzarella was creamy, and the basil added a refreshing herbal note.

The crust was thin, yet sturdy enough to support the generous toppings. Baked to perfection in a gas-fired oven, it had a delightful chewiness with just the right amount of char.

The atmosphere of the restaurant added to the experience. With its cozy ambiance and friendly staff, Olio provides the perfect setting to enjoy a delicious meal.

In conclusion, Olio Restaurant offers an authentic Neapolitan pizza experience that is sure to delight any pizza lover. I highly recommend it to anyone craving a taste of Napoli right in the heart...

Test na podstawie ok. ~10 wizyt.

Smaki - pizza przelana, mokra, tłusta. Sosu pomidorowego tyle, że się niedobrze robi jak już opanuje się głód pierwszą połową pizzy xD. Bianca fajna, ale mały wybór + zero dostosowania się pod klienta. Chcesz dodać nduję na pizzę? Zapomnij, odmówiono mi kilka razy. Albo tę samą pozycję, co "rosa", ale jako "bianca"? Nie ma opcji. We Włoszech w żadnym lokalu nie odmówiono mi modyfikacji, a chodziłem po tych najlepszych z rankingów i googli w kilku miastach. W Neapolu żadna pizza nie była tak mokrą zupą. Są miękkie, cienkie i puszyste, ale nie lejące. Tutaj niektóre smaki mają coś w sobie (np. Princess), ale zawsze im czegoś brakuje. Najlepsza była No Name 44, ale była chwilę. Pyszne ziemniaki i normalna konsystencja. Chociaż ogólnie pizze są za mało słone. Plus za nduję, bo fajnie doprawiona. Ciasto spoczko, ogólnie ma ta pizza coś w sobie, ale każdej propozycji czegoś brakowało albo właśnie miała czegoś za dużo, menu skomplikowane w złą stronę, Włosi lokalsi cisną bekę.

Atmosfera i obsługa - muzyka za głośno, zawsze, ciężko się wyczilować i rozmawiać w środku bez szumu. Miejsce typowo fensi-instagramowe, co kto lubi. Obsługa STRASZNIE miła, ale w taki sposób, że to trochę śliskie i niekomfortowe. Nie wiem kto lubi takie traktowanie, chyba zakompleksieni ludzie, którzy chcą mieć sługi wokół xD. Pani podchodzi, gdy masz pełną buzię, i pyta, czy wszystko ok. Nie mam nic pojedynczo do żadnego pracownika. Wiem, że się starają i tak są uczeni. Po prostu polityka firmy to wejść klientowi w pośladki, żeby nie było złych opinii. No nie byłoby, gdyby pizza była pyszna, można by było na nią coś wrzucić po swojemu, a kelnerki były miłe, tak po prostu miłe.

trafiła się mi naklejka w serze, może jadalna, nie wiem XD tak, mogłem podejść i powiedzieć, że słabo, zapewne by mi to wynagrodzili, ale... po to też są opinie, żeby je wyrazić, nie zawsze trzeba zamiatać pod dywan, byle nie wrzucić złej noty do internetów.

Są zdecydowanie smaczniejsze i bardziej po włosku miejsca. Jest też jedno lepsze i bardziej po neapolitańsku. To jest po Instagramowemu.

e; Nie zamierzam wdawać się w tę dyskusję, po prostu dzięki za odpowiedź, która PR-owo chyba trochę ora Państwa, nie mnie, widzą to Państwo, prawda? Prawda? Robienie z klienta idioty, a my światowi i wiemy co jest 5.

Po prostu...

Everyone was telling me that they have a great pizza but I was a bit disappointed… Pluses: a really tasty cocktails, the fact that even during a busy/rush hour it’s not a long time of waiting and my favourite part is a friendly stuff! Unfortunately Pizza itself wasn’t the best. Please don’t get me wrong - the ingredients are fine but too much of it for my taste! For example my Pizza was literally swimming in tomato sauce and the edges were a bit chewy. To be honest the place itself also is a bit weird - colourful but not cozy, filled with decorative elements yet with no taste. But if you order delivery or don’t care bout’ decor You gonna like that!

P.S. I give 1 star more for a...