Karczma góralska — Restaurant in Bielsko-Biała

This is by far the best traditional Polish restaurant I've come across on a variety of different criteria: quality (very good for a traditional restaurant) /price (extremely competitive) ratio; authenticity; and going the extra mile to make the dining experience very enjoyable!

You can expect to find this restaurant nested in a residential area. The dining area consists of two separate dining rooms inside, as well as a small terrace outside. While very modest, the wooden and agricultural-themed decoration inside has it's charm.

But the real differentiator here is the quality of the food and final bill!

From the copious and delicious smalec and pickles served with our beers, to the tasty, copious, home made food for our main courses, everything really was just excellent!

Our only regrets were (1) no room for desert - I really would appreciate tasting some of their offerings given how good everything else was, and (2) that we didn't come back here the next day. We discovered this restaurant passing through this region during vacations. Now we're too far away to go back here for a very long time, and think often...

Jedzenie: Barszcz czerwony z uszkami: zupa była idealnie doprawiona, przyjemnie pieprzna i przygotowana "po domowemu" uszka faszerowane przepysznym mięsem i odpowiednio ugotowane 10/10

Polędwiczki w sosie borowikowym: mięso świeże, soczyste i odpowiednio wysmażone sos pełen borowików, przepyszny, gęsty ziemniaczki (półksiężyce) z frytkownicy chrupkie i smaczne, odpowiednio posolone surówki świeże, bardzo smaczne porcja duża, spokojnie wystarczy dla dorosłego mężczyzny 10/10

Pstrąg z patelni z frytkami: soczysty, bardzo dobrze doprawiony, ryba świeża, z dobrej hodowli frytki dobrze wysmażone, odpowiednio posolone surówki jak wyżej dokupiona kapusta zasmażana również przepyszna, nie za słona porcja bardzo duża 10/10

Rolada wołowa: mięso dobrego gatunku, nie ciągnęło się ani nie było łykowate kluski śląskie smaczne, nie były gumowate niestety cała porcja była dość mała ale za tą cenę jak najbardziej odpowiednia 10/10 Wystrój lokalu: Bardzo klimatyczne miejsce, na ścianach stare narzędzia rolnicze, z głośników leci muzyka góralska na przemian z delikatnym disco polo ale nijak nie ujmuje to klimatowi. Restauracja nie jest zbyt duża ze względu na dość sporą część wynajmowaną pod imprezy typu stypa/urodziny.

Obsługa: Kelner Dominik sprawił, że nasz pobyt był bardzo miły, sprawnie odpowiadał na nasze pytania dotyczące karty dań. Kuchnia wydała zamówienie w bardzo dobrym czasie, wszystkie potrawy były gorące i podane w tym samym czasie.

Podsumowanie: Niezmiernie cieszę się, że postanowiliśmy odwiedzić właśnie to miejsce. Znakomite jedzenie i przyjemny klimat sprawiły, że tak przyziemna rzecz jak niedzielny obiad po wypadzie w góry stał się atrakcją dnia. Chętnie wrócimy i spróbujemy...

Krótko mówiąc, polecam z całego serca 🙂 Klimatyczny wystrój i pyszne jedzenie, duże porcje oraz rozsądne ceny. Zamówiliśmy żurek, roladki wołowe, bukiet surówek oraz dwa piwka. Żurek aromatyczny, czuć zakwas oraz dobrej jakości kiełbasę białą. Międzyczasie pan kelner przyniósł czekadełko czyli chleb żytni na zakwasie, solidną porcję smalcu z mięskiem oraz ogóreczki kiszone, wszystko razem smakuje świetnie. Gdy przyszły roladki,to się przeraziliśmy kto to zje 😋 Smak jak zrazy wołowe mojej babci które robiła jak byłem dzieckiem, kapusta i kluski śląskie również bardzo dobre 🙂 Żona chciała deser, ale jak zobaczyła drugie danie, to zrezygnowała 🤣 A za to wszystko 126 zł. Można? Można zadowolić klienta za rozsądną cenę💪👍 Serdecznie polecam...