Restauracja Cesarska Chorzów — Restaurant in Chorzów

Nice restaurant, very friendly staff, food was tasty as well. However, it had few downsides: out of just few main dishes (around six I think), two were not available on the menu there are mistakes, for example chicken is not served with potatoes like on the menu but pees puree and carrots. Poor waiter has to explain that every time. Wouldn't be easier to correct the menu? pork chop is translated as becon steak, so might be misleading on the Internet there is an information about daily specials, but there were no specials and waiter was surprised that I'm...

Obsługa miła i sympatyczna, a poza tym to tak średnio bym powiedział... W Cesarskiej ostatnim razem byłem kilka lat temu i było bardzo dobrze, za duży wybór restauracji (mimo wszystko lepszych i w podobnych cenach). Więc z ciekawością wybraliśmy się na festiwal restauracji Śląskich... Wypada podziękować bo ostatecznie wyleczyłem się z tego typu imprez 😊przystawki były dobre, dania główne - risotto z truskawkami i szparagami - katastrofa, najgorszemu wrogowi bym nie podał. Polędwiczka na puree z groszku soczysta (pewnie sous vide) jednak jałowa w smaku, na gramaturę nie narzekam bo to menu degustacyjne. Deser beza z mascarpone i malinami - to poziom risotto - "mascarpone" to w tym wypadku zdecydowanie za dużo śmietany, a mascarpone za grama w smaku. Na plus - miły kelner przyjął uwagi z godnością, próbował, szczerze liczyłem na to, że szef kuchni, który był w lokalu zdecyduje się wyjaśnić swoją wizję risotto w formie szpitalnego kleiku i pozostałych uwag. Ale poniekąd rozumiem, zakładam że jeśli trafił do takiej restauracji to gotować potrafi, tylko według kogoś miało być tanio, do tego wyszło jałowo i bez smaku, czego konsekwencją jest ta opinia i fakt, że do Cesarskiej już nie wpadnę, a w mojej ocenie tego typu promocje mają służyć zdobyciu nowych klientów - nawet na ten moment za 69zł to można zamówić coś ciekawego w większości...

Jeśli ktoś chce dobrze zjeść, poczuć prawdziwy klimat domowej atmosfery i zostać obsłużonym na absolutnie najwyższym poziomie – ta restauracja jest strzałem w dziesiątkę! Kuchnia to czysta poezja smaku, szczególnie dla warszawiaka spragnionego autentycznej kuchni śląskiej. Ale to, co czyni to miejsce naprawdę wyjątkowym, to obsługa Pana Kacpra. To człowiek z niezwykłą kulturą osobistą, empatią i pasją do tego, co robi. Potrafi stworzyć taką atmosferę, że gość czuje się jednocześnie wyjątkowo i swobodnie, jak u dobrego znajomego. Z ogromną cierpliwością i wyczuciem doradza w wyborze potraw, dzięki czemu nawet najbardziej niezdecydowany gość wychodzi w pełni usatysfakcjonowany.

Spędziliśmy w hotelu, w którym mieści się restauracja, trzy doby. Początkowo planowaliśmy próbować różnych miejsc w okolicy, ale już po pierwszej kolacji zrezygnowaliśmy z tego pomysłu – zarówno smaki, jak i obsługa Pana Kacpra były nie do przebicia. To on sprawił, że każdy posiłek był nie tylko ucztą dla podniebienia, ale też przyjemnym doświadczeniem samym w sobie.

Z całego serca polecam – dla mnie to...