Bella Maria kuchnia i przyjaciele — Restaurant in Gdansk

W dniu dzisiejszym odwiedziliśmy restauracje z okazji urodzin mojej partnerki w zasadzie z przypadku, szukaliśmy małej i kameralnej knajpki podczas spaceru i natrafiliśmy na Bella Maria. Z zewnątrz jak i wewnątrz aranżacja przepiękna nawiązująca do śródziemnomorskich klimatów. Po obejrzeniu karty zdecydowaliśmy się dla nas na przystawkę wziąć kalmary i zupę dnia (Żurek), a na danie główne wybrałem Halibuta a moja partnerka dorsza, dla dzieci wzięliśmy pizzę.

Kalmary w cieście bardzo smaczne, dip nie przytłumiał smaku samych kalmarów ale mógł być pikantniejszy. Zupka gęsta podana z jajkiem i kawałkami kiełbaski i boczku bardzo nam smakowała.

Dania główne podane bardzo estetycznie i zachęcająco do jedzenia, Halibut podany w postaci steka wraz z pieczonymi ziemniakami, konfitowanymi pomidorkami, kiszonymi warzywami( cukinia, cebulki i prawdopodobnie rzodkiewki) i sałatką z pesto. Rybka rozpływała się w ustach, bardzo delikatna a jednocześnie wyraźna w smaku. Dorsz podany bardzo podobnie do halibuta lecz bez sałatki a z akcentem z czarnego kawioru. Ciekawą opcja była cząstka pieczonej cytryny.

Pizza w stylu włoskim z mozzarellą, pomidorami i bazylią. Sos bardzo ciekawy ale moją uwagę najbardziej przykuło bardzo smaczne ciasto.

Dodatkowo zdecydowałem się na spróbowanie koktajli. Po rozmowie z barmanem doradził mi klasyczny whiskey sour z pianką z białka. Koktajl idealnie kwaskowy z wyczuwalną nutą whiskey.

Ale przede wszystkim warto zaznaczyć, że nawet najlepsze jedzenie tak nie smakuje jeśli nie zostanie podane przez sympatyczną obsługę. Pani kelnerka która nas obsługiwała bardzo miła, kilka razy pytała o nasze odczucia podczas pobytu w restauracji w delikatny sposób. Pan barman bardzo sympatyczny świetnie trafił w mój gust odnośnie koktajlu pytając mnie również czy nie jest za kwaśny i czy mi smakuje. Obsługa bardzo dba o samopoczucie klientów podczas pobytu. Zdecydowanie najwyższą ocena z całego pobytu co również doceniliśmy wysokim napiwkiem.

Ceny nie są wygórowane lecz nie należą również do niskich. Lecz biorąc pod uwagę jakość produktów, smakowitość oraz estetykę podania widać za co płacimy.

Lokal 10/10 Czystość 10/10 Obsługa 11/10 !!! Jedzenie 9/10 Cena 9/10

Dziękujemy za miło spędzony czas i na pewno odwiedzimy...

Went there during a busy late afternoon, and were lucky to get a table. Atmosphere was fine (except the ancient "San Remo" playlist), service excellent, and the food was very good - so we tought. It was the last meal of the day, so we did not eat or drank anything afterwards. However, on the next morning we all had symptoms of food poisoning, one of us the full range with fever, shiver, disrelish and all of us had the runs. As that was the departure day the flight home was definitively not the most pleasant experience. My advise to anyone getting an overheated seafood soup with lots of garlic in it - think twice before...

Dziś wczesnym popołudniem wraz z żoną i synkiem miałem ogromną przyjemność przez przypadek wstąpić na obiad do restauracji Bella Maria...i wystarczyło by napisać, że daje 5tke i gitara. Ale z racji iż w gastronomii pracowałem naście lat na wielu różnych stanowiskach i wiele już widziałem, a jako gość restauracyjny bardzo regularnie korzystający od ponad 20lat z setek różnych restauracji muszę przyznać, że dawno nic mnie tak nie zachwyciło. Restauracja czysta, schludna, pięknie urządzona bez zbędnego przepychu ale z takim rodzinnym klimatem w dobrym guście, ciekawe lampy, ładne płytki, wygodne krzesła i niesamowicie komfortowa, czyściutka, pachnąca toaleta (co w gastronomii mało kiedy ma miejsce, a goście zwłaszcza kobiety bardzo zwracają na to uwagę). Dla wprawionego oka widać, że jak wnętrze tak i talerze dopieszcza kobieca ręką czego na koniec obiadu potwierdzenie dała mi przemiła i profesjonalna kelnerka z ciepłym tembrem głosu i nieustannym uśmiechem na twarzy. Przechodząc do klu mojego wywodu: talerze świetne dobrane pod dania, garnisz i całe kompozycje na talerzu zachwycały oczy lecz zapach i chęć spróbowania dań wygrały - kiszonki idealnie twarde, nie rozpadające się w pięknych żywych kolorach z intensywnym smakiem nie zaburzającym całości dani, potrawy zachwycały oczy ale w szczególności kubki smakowe. Naprawdę nie pamiętam kiedy ostatnio jadłem coś tak pysznego, a ostrygi które zamówiliśmy na start z oliwą szczypiorkową z ciemnym octem winnym i szalotką były niepowtarzalne i na długo zostaną w mojej pamięci. Porównując ceny per jakość innych restauracji w których jadaliśmy w okolicy w ostatnich dniach to Bella Maria wygrywa wszystko i jest warta swoich cen w 200%. Gratulacje dla szefowej kuchnii i zarażam właścicielki restauracji oraz dla ekipy♥️🔥 Gorąco polecamy i sami na pewno wrócimy jak tylko znów przyjedziemy...