Fit Cake Gdynia Śródmieście — Restaurant in Gdynia

Bardzo dobre ciasta i to bez cukru. Wszystko jest bez cukru. Nawet cukier nie ma cukru.

Kilka ciekawostek o cukrze.

Cukier to ogólna nazwa rozpuszczalnych węglowodanów o słodkim smaku, z których wiele jest używanych w żywności. Cukry proste, zwane także monosacharydami, obejmują glukozę, fruktozę i galaktozę. Cukry złożone, zwane także disacharydami lub cukrami podwójnymi, to cząsteczki zbudowane z dwóch związanych monosacharydów; typowymi przykładami są sacharoza (glukoza + fruktoza), laktoza (glukoza + galaktoza) i maltoza (dwie cząsteczki glukozy). Cukier biały jest rafinowaną formą sacharozy. W organizmie cukry złożone ulegają hydrolizie do cukrów prostych.

Dłuższe łańcuchy monosacharydów (2) nie są uważane za cukry i nazywane są oligosacharydami lub polisacharydami. Skrobia jest polimerem glukozy występującym w roślinach, najobficiej występującym źródłem energii w żywności dla ludzi. Niektóre inne substancje chemiczne, takie jak glikol etylenowy, glicerol i alkohole cukrowe, mogą mieć słodki smak, ale nie są klasyfikowane jako cukier. Cukry znajdują się w tkankach większości roślin. Miód i owoce są bogatym naturalnym źródłem cukrów prostych. Sacharoza jest szczególnie skoncentrowana w trzcinie cukrowej i burakach cukrowych, co czyni je idealnymi do wydajnej komercyjnej ekstrakcji w celu wytworzenia cukru rafinowanego. W 2016 roku łączna światowa produkcja tych dwóch upraw wyniosła około dwóch miliardów ton. Maltoza może być wytwarzana przez słodowanie ziarna. Laktoza jest jedynym cukrem, którego nie można wyekstrahować z roślin. Można go znaleźć tylko w mleku, w tym mleku kobiecym, oraz w niektórych produktach mlecznych. Tanim źródłem cukru jest syrop kukurydziany, produkowany przemysłowo poprzez przekształcanie skrobi kukurydzianej w cukry, takie jak maltoza, fruktoza i glukoza. Sacharoza jest stosowana w gotowej żywności (np. ciasteczkach i ciastach), czasami jest dodawana do dostępnej w handlu przetworzonej żywności i napojów oraz może być stosowana przez ludzi jako słodzik do żywności (np. tostów i płatków śniadaniowych) oraz napojów (np. kawy i herbaty). Przeciętna osoba spożywa rocznie około 24 kilogramów (53 funtów) cukru, przy czym mieszkańcy Ameryki Północnej i Południowej spożywają do 50 kg (110 funtów), a Afrykanie poniżej 20 kg (44 funtów). Wraz ze wzrostem spożycia cukru w ​​drugiej połowie XX wieku naukowcy zaczęli badać, czy dieta bogata w cukier, zwłaszcza cukier rafinowany, jest szkodliwa dla zdrowia ludzkiego. Nadmierne spożycie cukru wiąże się z otyłością, cukrzycą, chorobami układu krążenia, rakiem i próchnicą. W 2015 roku Światowa Organizacja Zdrowia zdecydowanie zaleciła dorosłym i dzieciom ograniczenie spożycia wolnych cukrów do mniej niż 10% i zachęcała do zmniejszenia całkowitego spożycia energii do poziomu...

Jestem stałym klientem i codziennie wydaję tutaj od 50 do 100 złotych Z konieczności wybieram ciastka bez cukru.

Dzisiaj jednak spotkała mnie wybitnie przykra sytuacja i na pewno pozbawiła firmę klienta. Kupiłem pudełko ciastek i zapłaciłem kartą. Dostałem paragon. Po chwili obsługująca mnie dziewczyna oznajmiła, że nie ma zaksięgowanej kwoty w systemie (był tam jakiś błąd i coś się zacinało). Pokazałem na aplikacji bankowej, że zapłaciłem. Pani za ladą włożyła jednak ciastka do lodówki i oznajmiła, że nie wyda mi ciastek, ponieważ nie ma wpływu. Następnie rozmawiała z szefową, która najprawdopodobniej potwierdziła jej słowa (od kogoś się uczy obsługi klienta). Ponieważ szedłem na urodziny i nie miałem wyjścia, ponownie zapłaciłem za ciastka. Następnie zadzwoniłem do banku, gdzie okazało się, że obie transakcje były ważne. A gdybym nie miał wystarczającej ilości pieniędzy na kolejną opłatę?

Żenujące zachowanie, zwłaszcza dla klienta który odwiedza miejsce codziennie. Gdyby pieniądze wróciły z całą pewnością zapłaciłbym za nie ponownie. Jestem naprawdę zniesmaczony. Brawo dla właścicielki.

Edit. Niestety nadal czekam na zwrot pieniędzy, ponieważ naliczono mi dwa razy za te same ciastka. A właścicielka "nie rozumie mojej emocjonalnej reakcji". Oczywiście, przecież to tylko poszkodowany, nic nie znaczący klient, który nie ma prawa reagować na żenujący poziom obsługi klienta. Nigdy nie przypuszczałem, że w tym miejscu spotkam sięz tak żenującym poziomem obsługi klienta. Dodam tylko, że po otworzeniu pudełka z ciastkami odkryłem, że jest o jedno mniej od liczby którą zamówiłem i za...

Not a super huge fan of vegan food, but low-sugar, dairy-free fun is always welcomed.

The worker you guys had during my visit was friendly, knowledgeable, and very customer service oriented.

The atmosphere was cozy, but not cramped. Looks/feels newly renovated. Nice colors, table-to-seating height ratio, great lighting. Boring elevator music made sure street noise wasn't...