Numero UNO — Restaurant in Krakow

Personally, when it comes to Neapolitan pizza the dough is the most important thing. And they really nailed here, the best pizza dough I have ever tried anywhere in the world. The sauce could be lighter, personally it’s not a downside, but I know that for many neapolitan pizza fans a bright-fresh base sauce is more important than dough so know that here the base sauce is not as refreshing.

What really took the experience down for me was the service, both waitresses were on break at the same time so we had to find the menus ourselves and wait quite a bit for our order to be taken. And longer to get our pizzas; I also find the decoration/atmosphere a bit tacky, normally I wouldn’t notice but I did sit a round for a big while to get my order taken. So, other than that food was 10/10...

Numéro Uno Pizza in Krakow is a true gem! The service here is absolutely fantastic—the staff are incredibly friendly, attentive, and knowledgeable. They make you feel welcome from the moment you step through the door. And the pizzas? They are simply delicious. The crust is perfectly thin and crispy, and the toppings are fresh and generously portioned. Every bite is a delight, whether you're a fan of a classic Margherita or something more adventurous. It's clear they use high-quality ingredients and take pride in their craft. I can't recommend this...

Pizza, która smakuje jak we Włoszech – z małym „ale” Już od progu czuć, że to miejsce ma klimat – zapach świeżo wypiekanej neapolitańskiej pizzy unosi się w powietrzu i działa jak zaproszenie do środka. Sam lokal jest przytulny, średniej wielkości, ale dobrze zorganizowany – mimo niewielkiej przestrzeni znajdzie się miejsce i dla pary, i dla większej grupy. Uwagę przyciągają duże, drewniane stoły i luźna, swobodna atmosfera.

Pizza? Rewelacyjna. Ciasto idealnie wypieczone – miękkie w środku, z chrupiącymi rantami, a składniki świeże i dobrze zbalansowane. Każdy kęs przywołuje wspomnienia z wakacji we Włoszech – i to jest chyba największy komplement, jaki można dać takiemu miejscu. Do tego spróbowałem piwa „14” – lekkie, orzeźwiające, świetnie komponowało się z pizzą.

Obsługa miła, pomocna, choć trochę zajęta – w godzinach szczytu może się zdarzyć, że trzeba chwilę poczekać, ale nie jest to nic, co szczególnie przeszkadza.

Teraz do minusów. Niestety – muzyka. Fajnie, że grają coś klimatycznego, ale poziom głośności jest zdecydowanie zbyt wysoki. Ciężko swobodnie porozmawiać przy stole, a szkoda, bo to trochę zaburza całościowy odbiór miejsca. Druga sprawa to dodatki – duży minus za brak ostrej oliwy. Dla miłośników autentycznych włoskich smaków to mały dramat, bo taka oliwa potrafi wynieść smak pizzy na wyższy poziom.

Mimo tych drobiazgów, to miejsce ma coś, co przyciąga. Klimat, jakość jedzenia, zapach, który zostaje w głowie jeszcze długo po wyjściu – wszystko to sprawia, że z przyjemnością wrócę tu...