Allebana's Sushi — Restaurant in Lisbon

Já foi dos meus restaurantes de sushi de eleição na zona de Lisboa, com uma excelente relação qualidade/preço/ambiente. Sou cliente desde a abertura e, desde então, com muita flutuação no que respeita à qualidade dos serviços (tem vindo a diminuir drasticamente), sendo que neste momento não se suporta. Nomeadamente muita flutuação no que respeita à qualidade dos produtos (a decair), mas também ao atendimento - funcionários que não conhecem a carta, não sabem o que há. Já fui várias vezes a almoços e jantares, já recomendei a vários amigos e já dei a conhecer a vários amigos, mas já não é um restaurante sequer razoável. O atendimento é confuso e desorganizado e por vezes apressado. Existe sempre problema com a hora da reserva, ora não se pode reservar às 19h, ora dizem que só pode às 19h e depois é por ordem de chegada. No último jantar reservei para as 20h (nesse dia não houve problema), restaurante com meia lotação. Por volta das 21h30 estava vazio, só a nossa mesa estava a jantar. A partir desse momento, foi toda uma abordagem de tentativa de despachar serviço, de olhar indiscretos para a mesa, de comentários entre os funcionários, mesmo por parte da gerência. Pergunto a que horas fecha o restaurante e dizem 22h30. Ficámos tranquilos, até se tornar extremamente constrangedor e patética toda aquela situação. Provavelmente não volto a este restaurante, pelo menos num futuro próximo. Até porque já encontrei melhor nas redondezas, seja na qualidade dos produtos, seja no preço e...

Edito novamente a minha crítica anteriormente feita de 5* para 3.5*. Sou cliente desde início da abertura do restaurante, com muita flutuação na qualidade do serviço e das condições do menu. Já fui várias vezes, incluindo em aniversário e recomendei a vários amigos, neste momento já não o faço da mesma forma. O atendimento já foi melhor, assim como a qualidade da comida que apesar de boa, noto já não é tão excelente como antes e a quantidade tem vindo a diminuir na mesma velocidade que os preços teem aumentado. No menu degustação as peças são (agora) contadas e limitadas, não podendo haver repetição além. Ambiente costuma ser agradável. Mas estas mudanças de preços e diminuição da oferta ao cliente tão notório tem sido algo que lamento profundamente porque considerei sempre um dos melhores restaurante qualidade/preço de Lisboa. Neste momento repenso mais a minha visita, quando já fui uma cliente frequente. Espero voltar a mudar a minha perspectiva como já foi acontecendo algumas vezes, e que seja criada alguma consistência e querência na qualidade/oferta/preço. Atualizo a fotografia com outra em que se confirma a diferença de peças que antes vinham e agora que vêm reduzidas (menu para 1 pessoa em ambas), apesar de negarem quando confrontei...

Já foi possivelmente um dos meus restaurantes de sushi preferidos e tenho sido cliente habitual há muito tempo. Nem por isso sou recebida com maior simpatia e amabilidade, mas a relação qualidade-preço tem-me sempre feito voltar, apesar de ter perdido muita qualidade nos últimos tempos e o serviço não ser espetacular. Pois dificilmente a partir de hoje voltarei. Fui almoçar, pedi menu de almoço e, a quatro ou cinco peças do fim encontrei um cabelo numa peça de sushi. Chamei a empregada, que verificou, nada mais fez que pedir desculpa e perguntar se queria mais alguma coisa, sobremesa ou café. Pedi a conta, que demorou a vir e tinha o valor total da refeição, mesmo não a tendo comido toda devido ao sucedido. Neste seguimento, disse à empregada que nestes casos, deveriam dar uma atenção ao cliente e que a sorte tinha sido eu só ter reparado no cabelo próximo do final da refeição, ao que me respondeu que não podia fazer nada porque a patroa não estava. Anedótico serviço e...