Spiga D’Oro — Restaurant in Sintra

Assunto: Reclamação Formal – Experiência no Tacho e Grelha (31/08)

Exmos. Senhores,

Venho por este meio apresentar uma reclamação formal relativamente à experiência profundamente negativa que tive no vosso restaurante no dia domingo, 31 de agosto.

O único ponto positivo a destacar foi o atendimento exemplar do empregado de mesa Sandro Romualdo, que demonstrou grande profissionalismo, atenção e competência. Trata-se claramente de um colaborador de excelência.

Infelizmente, todo o resto da experiência foi desastroso. O gerente, Sr. Leonardo, revelou-se completamente despreparado para a função, com uma postura imatura e nada profissional, sem qualquer capacidade de gerir a sala ou acalmar situações críticas.

Na cozinha, o cenário foi ainda mais grave: os pedidos demoraram excessivamente e, durante todo o serviço, a chefe de cozinha gritava com a ajudante, chamando-a de “incompetente”, quando a verdadeira incompetência partia da própria responsável pela cozinha. Essa atitude criou um ambiente caótico, desorganizado e constrangedor, transmitindo total falta de liderança e profissionalismo.

O reflexo direto dessa má gestão foi tão sério que chegaram a ocorrer discussões entre clientes de duas mesas, que, irritados com a demora dos pedidos, perderam a paciência. Situações como esta são inaceitáveis em qualquer restaurante e demonstram falhas graves de coordenação e respeito pelos clientes.

Em resumo: o vosso restaurante conta com um profissional exemplar (o Sr. Sandro), mas a gestão e a cozinha estão entregues a pessoas sem competência para os cargos que ocupam, manchando por completo a experiência do cliente e a reputação da casa.

Caso não sejam tomadas medidas urgentes e sérias, dificilmente voltarei e, certamente, não recomendarei o...

Despite the name, the best options in my opinion are the pizza and the Indian food. Steak was below average. Now, if you like Indian food, it is a reasonable place to visit. Personnel are friendly (sometimes, too friendly) and overall the quality was good. Would visit...

Fui ao Tacho e Grelha pela primeira vez e só tenho a elogiar o atendimento do empregado de mesa Sandro Romualdo: atencioso, educado e extremamente competente.

Agora, o resto foi um desastre. O gerente Leonardo é completamente despreparado para o cargo, com atitudes infantis e zero postura profissional. Não tem pulso nem liderança, e a sensação é de que não faz a menor ideia do que está fazendo. Um gerente assim só prejudica a casa.

A chefe de cozinha consegue ser ainda pior: desorganizada, barulhenta, aos gritos dentro da cozinha e sem nenhum controle do ambiente. O barulho de pratos e confusão passam vergonha para o cliente, além de mostrar claramente a falta de preparo para...