La Perla Fish House — Restaurant in Владимирский округ

Данный отзыв содержит сугубо субъективное мнение и не преследует цели оскорбить заведение и его персонал, а лишь демонстрирует впечатление отдельного человека.

Хотелось бы начать с того, что я родился в рыбацкой семье и, соответственно, за всю жизнь перепробовал огромное количество рыбы в самых различных ее проявлениях. Ресторан находится в средней ценовой категории для рядового жителя России, но ожидания касательно блюд были обмануты. В этот вечер выбор пал на "Филе мурманской трески" и "Тартар из фарерского лосося". В качестве аперитива были выбраны дальневосточные устрицы, но они в оценку не войдут. Приготовлено все было съедобно, продукты были свежими, однако блюдам определенно не хватало вкуса. Треска была пресная, с неприятным горьковатым послевкусием. Пюре, с которым она подавалась, было лучше, но блюдо все-равно превратилось в единую безвкусную кашу, которую не спасла даже "изюминка блюда" в виде красной икры. Второе блюдо уже было похоже на то, что можно подавать, однако и оно не вызвало ровно никакого восхищения из-за того же слабого вкуса. Пиво предложенное официантом как и во многих подобных заведениях было полностью лишено изыска и могло бы быть приобретено в ближайшем магазине за цену в 5 раз дешевле обозначенной. О работе персонала хочется заметить, что пришлось подождать, прежде, чем на нас обратили внимание, а усталую улыбку в этот вечер я встретил только со стороны девушки администратора. С одной стороны - стоит поблагодарить за честность эмоций, но с другой - если они не положительные изначально, имеет ли смысл там работать? На интересный диалог и интерес к себе как к гостю рассчитывать можно едва ли. Касаемо интерьера - есть несколько интересных решений, например колокольчики для вызова персонала. Реагируют на них быстро, но большинству посетителей наверняка будет интересно позвонить в них просто ради забавы, что в итоге может вызвать скрытый негатив со стороны работников. В остальном же ресторан наполнен предметами убранства пароходов 70х-80х годов прошлого века, но искушенному глазу зацепиться будет не за что. Пространство достаточно тесное и находиться там долго не приятно. Из плюсов хотелось бы отметить должный уровень чистоты и отсутствие неприятного запаха (несмотря на рыбный курс), а так же создание романтической атмосферы (на столе стояла роза и позже, когда приглушили свет, нам принесли свечу).

Вечер в данном ресторане не вызвал негативных эмоций и определенно утолил интерес посещения, однако возвращаться туда с учетом качества обслуживания и кухни...

Выбрать этот ресторан для празднования моего Дня Рождения было опрометчивым поступком. При бронировании столика по телефону, стоило присушится к своему предчувствию, так как администратор или официант, точно не знаю кто ответил на звонок, была крайне недовольна звонком, сложилось ощущение, что ее разбудили.

Дальше лучше… Уже в ресторане, при заказе блюд официант Инна ни разу не подсказала, что в меню есть интересного и на что стоит обратить внимание. Лишь пытались поскорее закрыть наш заказ, не давая времени на выбор, так как одна девушка не могла определится, взять одно блюдо или два, в итоге взяла одно. Далее официант Инна стала убирать тарелки, чтобы поставить закуски, когда ее попросили оставить одну тарелку с цветами, она закатила глаза и сказала, что эта тарелка какого-то известного дизайнера, и есть с нее нельзя, так как мыть эту тарелку тоже нельзя. Все это было преподнесено с таким видом, как будто мы пришли в музей, а не ресторан. Закуски были вкусные, заказала севичи из лангустиновых креветок, карпаччо из говядины с трюфельной пастой, карпаччо из цукини с ореховой эмульсией. А вот горячие было на три с минусом. Оливье из мяса краба пресное, недостаточно соли. Соус в Мидиях Маринер был приготовлен так, что сложилось впечатление, как будто это дешевый фабрикат который продается во всех супермаркетах в заморозке. Тальятелле с тигровыми креветками и соусом биск – на этом соусе стоит акцентировать внимание, так как он специфический и не всем подходит. В итоге спагетти есть не стали. Удивило, что официанты это знали, и при заказе ни слова не сказали!

Еще нам было сделано замечанием, что при вызове официанта нужно звонить в колокол, который весит как декорация рядом с окном. О чем соответственно никто не знал, так как Инна об этом не сообщила.

В общем, сервис отвратительный, так как сложилось впечатление, что мы лишние на этом празднике и в этом заведении, пришли не вовремя и всех отвлекаем. Особенно это было написано на лице Инны, с ее прекрасной периодичностью закатывать глаза при вопросах.

Итог: праздник испорчен! Именинница расстроена!...

Так жёстко мы ещё не травились. Я всегда считал, что жалобы на отравления в устричных ресторанах пишут друг на друга конкуренты, поскольку ни разу у нас с женой ее возникало проблем с морепродуктами. В ЛаПерле по второму адресу бывали неоднократно и устрицы (в рамках акционных скидок) заходили на ура и в удовольствие. Да и в этот раз, уверен, не в устрицах было дело, все они были живыми и товарными на вид. Друзья позвали составить компанию на Марата, 54 и мы решили попробовать другие блюда. По всем признакам заказать Карпаччо из тунца было фатальной ошибкой. Никаких подозрений на просрочку не возникло, лишь показалось, что тунец был не тунцом. Подробности пропущу. Последствия нам с женой перепали пропорционально отведанному количеству, я лишь попробовал из тарелки супруги. Отмечу, что на этапе оплаты мне пришлось переплатить безапелляционные 10% от счёта в строке "чай" "ЗА ОБСЛУЖИВАНИЕ столика на шестерых", которое вся компания отметила как никакое, ну максимум- ниже среднего. Очень долгое ожидание наших блюд(карпаччо и гребешки), друзья уже десерт доедали. Официант с бейджиком Инна вроде бы старалась поначалу, но потом просто бросила стол. Стол на 6 персон не рекомендую! Я очень хотел посвятить этому отзыв, но, увы, мы никак не ждали, что нам предстоит отказаться из-за самочувствия от такси и ехать в метро. Но проблеваться пару раз в метро за 10 станций - это было уже слишком. Дома надежды оклематься быстро не покидали нас 2 дня, на третий вызвали скорую по 112, от госпитализации отказались под расписку и снова вызвали скорую по 122. Фармацевтика нас спасла, но заведение на Марата, 54 уже не спасёт в наших глазах ничто. Да и с ЛаПерлой по второму адресу попрощаемся от греха подальше. Выбирайте, гурманы, проверенные рестораны, в отзывах о которых посетители не пишут о том, как они...