Mansarda — Restaurant in Адмиралтейский округ

Если Вам нравится среднего качества еда; изрядное высокомерие и не вовсе профессиональное отношение со стороны заведения в целом; а также хороший, однако далеко не впечатляющий вид вам точно сюда @mansarda_rest . Ресторан нам посоветовали как очень видовой с неплохой кухней. Невольно пришла на ум параллель с Sixty, еще при бронировании упрочившаяся тем обстоятельством, что за «вид» надо предварительно оставить депозит. 1-я линия 28 тыс. руб. 2-я 10 тыс. руб. 3-я 5 тыс. руб. Суммы не смутили, но уверенности в том, что нам понравится еда и мы сможем потратить весь депозит, не было. Решили остановится на 3-ей линии. Вид нас не поразил, вокруг одни крыши и Исаакиевский собор. Да, собор красивый. Но у столиков первой линии всегда толпятся фотографирующиеся. Еда среднего качества. Из того, что мы попробовали, действительно вкусным было только ризотто из булгура с кальмарами на кокосовом молоке. Это единственное блюдо, которое хотелось бы взять при повторном посещении (или в другом месте). Десерты также вполне хороши. Но на этом позитив заканчивается. Закусками были неприятно удивлены. Свёкла с козьим сыром была ещё съедобная (есть можно, но удовольствие от приёма пищи не значительное); а вот тар-тар из «свежего» тунца был (на наш «пролетарский» взгляд) просто никуда не годным. Тунец как таковой- один из любимых продуктов. В статусных или претендующих на это заведениях при знакомстве заказываем обычно именно блюда из тунца. Логика простая: свежий тунец вкусный сам по себе, испортить его непросто; а по оригинальности подачи можно делать какие-то первые выводы. В «Мансарде» с тунцом беда... Мало того, что он был серо-коричневого цвета, так еще и обильно дополнен жареным луком и грибами так, что кроме вкуса лука и грибов что-то ещё было сложно уловить. Сообщили об этом официанту, нам пригласили менеджера. Менеджер деликатно, путём намёков и иносказаний постаралась показать нам нашу гастрономическую никчемность. «Это топ-блюдо, представленное на гастрономическом фестивале», «тунец нормального цвета, не крашенный», «наверняка, вы пробовали тунца не в Санкт-Петербурге», «поймите, это авторская кухня, так видит шеф», «в заведениях, в которых Вы были, шеф повар не Дмитрий Богачев». Таким образом, нам прозрачно намекнули, что в ресторане такого уровня мы, очевидно, впервые и случайно; натурального тунца увидели тоже первый раз, да ещё и в авторской подаче. И удивительного ничего нет в том, что это нас напугало( слова про другие заведения и любовь к тунцу в целом были сочтены, очевидно, выдумкой). В итоге даже продемонстрировали сырьё, из которого блюдо было приговорено . Кусок тунца был действительно тот: серовато-коричневый и немного помятый. От обилия доводов «против» растерялись, фотографировать не стали. А жаль. Менеджер никак не могла остановить поток аргументов и стала доказывать, что похожий на нормальный тунец, который мы увидели на фотографии блюда в меню, просто фотошоп! Уверенность в том, что тунца раньше мы не видели, осталась непоколебимой...Очень жаль, что менеджер заведения, которое себя позиционирует как один из лучших ресторанов Северной Столицы, никогда в живую не видела свежего тунца высокого качества. Да и простейшие алгоритмы общения с клиентами оказались излишне сложны для применения. Так что даже намеков на извинения и попытку уладить конфликт мы не услышали. Вышли из ресторана в каком-то...

Ресторан красивый, советую. Персонал не соответствует заведению. У жены был юбилей. За 2 недели забронировали столик на первой линии и внесли депозит в размере 42 тыс руб. Пришёл чек об оплате на мою электронную почту. Позвонил в ресторан и они подтвердили оплату. Пришли с гостями(был ребёнок 4 года)в назначеное время. Нас встретил администратор и проводил к столику в глубине зала. На наши возражения о локации столика, она ответила:"Столики на первой линии предоставляем тем, кто внёс депозит." Сказав о нашей оплате, она ушла выяснять, оставив нас посреди зала. Эта ситуация длилась полчаса. Потом оказалось, что они потеряли чек. После того как я показал свой чек, нас провели к столику на первой линии. Через 5 минут (не подав нам меню) пришел опять администратор и сообщила о необходимости пересесть за другой столик, не объяснив причину. Один гость (иностранец) недоумевая спросил о причине пересадки. Я ответа не нашёл. Сказал, что это реалии 'культурной столицы '.Официанты начали формировать нам банкетный стол, перенося мебель над головами посетителей. После всех этих трудностей мы наконец-то могли сесть за стол (через час). Подошёл официант и стал принимать заказы. Задал мне вопрос: "Сколько штофоф необходимо?" Я задумался, т.к. один гость ещё не подошёл. Менторским тоном официант опять спросил: "Сколько РЮМОК нужно?". Очень странно слышать от официанта такое обращение. Одна гостья заказала коктейль. Этот же официант спросил : "А точно надо?" Комплимент от ресторана была тарелка с горстью голубики и кислой клубникой. На протяжении всего вечера около нас постоянно были люди,которые фотографировалиь на фоне собора. Мы платили депозит за индивидуальное пространство. Музыка( скорее кокофония) именно в нашем зале была очень очень громкая. Друг друга не было слышно. Общения с гостями не получилось. Отдохнуть, а тем более с депозитом, не советую. Хамское отношение персонала к посетителям ресторана вызывает чувство стыда перед гостями Санкт-Петербурга. Были 27 июля 2024года. Жители Санкт-Петербурга...

Расположение и виды из окон потрясающие! Обслуживание быстро. Приветливые портье. Но я не могу сказать, что готов вернуться и посоветовать друзьям. 22.09.2020 я был здесь с компанией коллеги из Москвы и Краснодара Заказывали мы разны блюда, каждый был наслышен о ресторане, я даже бывал в нескольких принадлежащих сети ГИНЗА. Так вот, лично у меня была заказана рыба по Сицелийски, вкусно, повар видно старался, респект на кухню, но как говорится "Мало". Все впечатление от готового блюда, которое было подано в этот вечер испортил официант. Объясню что произошло и свою фразу "Мало", т.к. не мне одному так показалось. Мой коллега заказал рыбу под солью, ситуация аналогична. Красивая подача, с виду большое блюдо, но официант проявляет инициативу, о которой никто не просил, он разделывает готовое блюдо, простым языком разбирает рыбу от косточек. В итоге делает это с одной стороны, вынимая спинную часть, а все остальное уносит на кухню. На тарелке имеем два кусочка в размере 10×5 см от большой рыбы. Сервировку и остальную часть рыбы не спрашивая меня и коллегу уносят на кухню. Так себе услуга:( Медвежья услуга! :) Вопрос зачем? Кто просил? Может я сам люблю данную процедуру. Да и зачем мне это? Официант зависает над готовым блюдом без маски и перчаток, с маленьким прозрачным забралом в районе рта, копается в вашей еде, скажу вам так себе ощущения. Как будто я и мой коллега не в силах сами решить, что делать с тем, что мы заказали. Это не все мы присели в зоне где можно курить кальян, заказали. Мой вам совет, не заказывайте кальян, отвратное исполнение больше чем за 3 т.руб. Начиная с забивки, до самой подачи. Кольян не раскурен, табак пребит, угли не разогреты, затянулся и привет, першит и кашел. Господа собственники я тонима люди могут лажать, но не при счете 35т. руб. на 5 человек. Те, кто читает это, не ходите, не тратьте время и деньги, т.к. есть более уютные и внимательные...