Кулинарная лавка братьев Караваевых — Restaurant in Basmanny District

29.07 ПОПАЛСЯ ОСТРЫЙ ОСКОЛОК СТЕКЛА/ПЛАСТИКА В ЕДЕ!! При разговоре с менеджером выяснилось, что это не стекло, а прочный пластик от прищепки с ценником. Видимо эта информация должна была меня успокоить! Пофиг что материал прочный и острый и В ЕДЕ! Когда я спросила, почему он так уверен, что это пластик, а не стекло (хотя по большому счету без разницы!), то он заявил, что сегодня у них из стекла ничего не разбивалось, а этот осколок может быть от прищепки. Ммм, получается, работники не проверяют еду на предмет осколков, если у них что то да разбивается. Я в шоке, в страхе, что могла съесть другие осколки стекла/пластика. До сих пор на связи с гастроэнтерологом и хирургом. Когда я хотела забрать осколок у сотрудника (ранее показала ему как он выглядел, чтобы человек понял, что это не крошка какая нибудь, а гигантский заостренный кусок), он не отдал его мне с первого раза (по моим догадкам видимо задумался о том, может быть его утилизировать под шумок), только после того, как я озвучила, что осколок может понадобиться врачу скорой/приемного отделения, в верификации моего состояния, если не дай Бог что-то все таки было съедено, он отдал мне его обратно…Также, менеджер всем своим видом давал понять, что ну не его это проблема, его сюда отправили отвечать передо мной, а так он не виноват, и в какой то момент стал раздражительным, особенно на моменте «Если вас это успокоит, то это был пластик». Также, компания Братья Караваевы, проведите работу с менеджерским составом. Как работать с конфликтными и опасными ситуациями. Скажите им, что предлагать пироженку в такой ситуации откровенно идиотская затея. Когда проблема заключается конкретно в еде и в недоверии к ней после такой вопиющей и опасной ситуации для здоровья!!! Надеюсь, после моего визита работники утилизировали еду от греха подальше. Также, через ДВА ДНЯ со мной связался сотрудник, который предложил мне вернуть деньги баллами…спасибо, я точно приду повторно. Не все пластиковые клипсы с ценниками съела. В итоге, все таки направили письмо о том, как можно вернуть средства. Возврат так и не получила. Целых 300 рублей, как никак…Официального письменного ответа тоже...

Для Москвы с достаточно средненьким уровнем ресторанного бизнеса и обслуживания нормально. Однако, есть несколько замечаний.

1. Лавка позиционирует себя как такое русское заведение и на раздаче стоят одни лица славянской внешности. Однако на кухне одни, как мне кажется, иностранцы из азиатских стран типа Таджикистана и Узбекистана. Это просто смешно. Выглядит нарочито глупо. Тем более, что кухня открыта (что позитивно);
2. Уборщица-азиатка ходит по всему залу и на кухне, протирая одной и той же тряпкой столики и кухонные металлические столы. Крошки она стряхивает в руку, потом не знаю, куда она их девает, но видел, что она вытирает руку о фартук. Ну и надеюсь, что она хотя бы не заходит с этой же тряпкой убирать туалет (хотя, судя по её действиям в зале и на кухне возможен и такой вариант).
3. К питанию особых претензий нет, а к мелочам типа неразогретого штруделя не хочется придираться. Ставлю 4-ку, хотя в ЕС я бы поставил твёрдую 3-ку с минусом. Но для Москвы, где к тебе может придти сантехник без газового ключа и удивляться, что ты не подготовился к его визиту или дизинфектор с химией, но без маски и резиновых перчаток, это нормально. Надеюсь, позже будет лучше. Позитивный...

Сегодня приключилась неприятная ситуация в одной из ваших лавок у м.Бауманская. Пришли семьёй сделать заказ и пообедать, девушка несколько раз пробивала не те блюда (какую-то говядину вместо рулетов, потом оливье вместо винегрета, пришлось исправлять её несколько раз). Заказали два чая, латте, ОДНУ тарталетку и один творожный пирог с малиной (название не помню). Девушка, набирающая нам блюда, огласила заказ, мы согласилась, там всё было верно. Мужчина, выдающий заказы и чеки, выдал два чая, ДВЕ тарталетки и без латте. На наше "А где латте и кусок торта?" тыкал, что в чеке по-другому, а исправлять надо было раньше. Вернули обе нетронутые тарталетки,.чай и также попросили вернуть деньги за них. Девушка-администратор(?) Валентина предложила пробить новый чек, и якобы завтра нам вернули бы деньги за неправильно пробитую и выданную еду.

Девушка, принимавшая заказ, нахамила. На вопрос "Как вас зовут?" ответила "Угадывайте". (Это не Валентина, Валентина там единственная адекватная). Кроме того, когда мы попытались через прилавок разглядеть имя на бейджике, девушка отошла в коридор и всячески его скрывала. К сожалению, разглядеть его с большого расстояния не...