Bryugge — Restaurant in Basmanny District

Добрый день. Опишу ситуацию, что произошла вчера (12 мая 2021 года, оплата по чеку в 20:50, сумма 7 821 р, если вдруг администратор решит проверить подлинность истории, г. Москва ул. Бауманская): Был заказан столик (3 чел) на 19-00, стали заказывать напитки. При повторении заказа 2-го бокала (Steen Brugge), официант заявил следующее: "точно такое же пиво, что вы хотите, я не могу вам принести, т.к. оно очень популярно, а посетителей сейчас много. А налить я имею право только в фирменный бокал. Поэтому есть очередь по заказам именно на это пиво. Либо ждите, либо заказывайте другой сорт." Здесь мы сильно удивились, потому что проблема недостачи фирменных бокалов - разве это проблема клиента? Зачем мне мешать сорта, если мне понравился напиток? Зачем устраивать очередь, если есть бокалы БЕЗ ЭТИКЕТКИ, попросили налить в них. Получили отказ - только в фирменные бокалы. Ждите или заказывайте другое. Поднявшись на второй этаж для посещения WC, увидел ЗАКРЫТЫЙ пустой второй этаж. Сейчас, в период опасности Cov19 люди набиты на первом этаже за каждым столиком, а второй этаж - ПУСТ! На втором пустом этаже увидел НЕСКОЛЬКО фирменных бокалов (Steen Brugge). Я его взял и принес бармену и официанту и отметил, что на втором пустом этаже у вас несколько фирменных бокалов, которых так здесь не хватает - принесите пожалуйста их! Бармен пытался найти причину, что бокалы со сколами (но на примере бокала что я принес ему, найти скол ему не удалось )))). Это очень смешно, но он пытался, водя пальцем по краю бокала найти скол ))). Я также проверил бокал, он был ИДЕАЛЕН (напомню, таких несколько штук стоит наверху на столиках). Не найдя сколы, бармен выдал: "Бокал ШЕРОХОВАТЫЙ" ))). Мы попросили подойти к нашему столику менеджера (Павел или Михаил, точно не запомнил), объяснили ему всю абсурдность ситуации, но не смогли найти понимание и у него. Попросили рассчитать, решили покинуть заведение. Последняя капля - официант пришел с терминалом бесконтактной оплаты карты. Он ввел сумму, я приложил карту, транзакция прошла успешно и... не выдав чека, он убежал вместе с терминалом за стойку бара )))))). Я подошел к стойке бара (в этот момент там находились Михаил, Сергей, Павел, более полных данных у меня нет, фамилии они назвать отказались). Напомнил им, что чек, вообще-то выдается клиенту на руки сразу после оплаты. У них было несколько терминалов, я не знаю, что они делали там, не мое дело. Чек я у них забрал. Выйдя и Брюгге (досрочно) мы переместились в другое заведение и все-таки завершили вечер с хорошим настроением.

Вопросы все таки остались: Я оценил желание вашего заведения наливать пиво только в фирменные бокалы, но должен ли клиент при этом страдать или терять время если вы не обеспечили достаточное количество фирменных бокалов и у вас в заведении ОЧЕРЕДЬ на бокалы ))) ? Если клиент сам выражает желание - почему нельзя его исполнить и налить требуемый сорт напитка в бокал БЕЗ этикетки? Если п.1 и 2. по вашему мнению - невозможны, то может стоит бокалы со второго этажа переместить на первый этаж, а не придумывать примитивные ответы - "бокал шероховатый" ))) ? В период опасности Cov19 может быть есть смысл использовать сразу 2 этажа, чтобы плотность рассадки людей была в 2 раза меньше?

В общем, мне даже ваши ответы не нужны. После такого вечера, я вряд ли когда еще соберусь с друзьями прийти к вам на ул. Бауманская. Может эти ответы...

14 сентября 2017 года, после экскурсии в районе метро "Бауманская", решили зайти поужинать в Бельгийский паб Брюгге, который расположен на Бауманской улице в доме № 48/13. Хочу заметить, что время было ещё совсем "детское" - 17.00 и день недели - четверг. Зашли в ресторан, где нас грозно при входе сразу спросили, бронировали ли мы столик заранее. Ответ был отрицательный, и нас проводили сначала на второй этаж, где предложили приставной обшарпанный столик в тёмном углу, место нам не понравилось. Затем нас провели на первый этаж, где маленький столик был ещё обшарпаннее и к нему были приставлены старые табуретки со спинками, отдалённо напоминающие стулья. Оба зала были абсолютно пустынными. Оглянувшись, мы спросили администратора: Неужели все столики забронированы? Ответ был таков: Все столики забронированы и все для больших компаний, а вас всего три человека. Можете расположиться и поесть, но с ограничением по времени. ... Так нас встречали один раз только в Корчме Тарас Бульба, больше мы с таким хамским отношением не сталкивались. Переглянувшись, мы дружно двинулись к выходу и отправились в Немецкий ресторан "Старина Мюллер", где и замечательно отужинали, уютно расположившись на диванах в красивом зале ресторана, но это уже в...

Итак, по порядку. Плюсы:

1. отличный ассортимент еды
2. нереально крутой ассортимент бельгийского пива. Такого я ещё просто не видел
3. очень крутая атмосфера в баре
4. классный декор: деревянные столы, лавки, бочонки, всё увешано тематическими плакатами, флагами и прочей атрибутикой.
5. всё было очень вкусно
6. вежливый и высококлассный персонал. Нас было около 17 человек, ни разу ничего не перепутали, всё приносили быстро.
7. САМОЕ ГЛАВНОЕ! После 6 бокалов самого разного пива я проснулся на следующий день абсолютно без похмелья! Обычно после такого пивного загула в баре утром чувствуешь себя, мягко говоря, не очень. А тут вообще ничего! Говорит о качестве пива! Минусы:
8. нет гренок!!! Блин серьёзно?!?? Как это нет гренок? Вообще никаких! Вы скажете: «какие гренки, это же колхоз!». Да, колхоз, но я люблю гренки!!!
9. зима. сидел у стены и она была просто ледяная. Продуло шею
10. мало места для такой большой компании

В целом это один из лучших баров, что я был! Все описанные минусы не существенны, но...