4 Kukhni — Restaurant in Kazan

Если коротко место не плохое, еда посредственная, напитки ужасны, десерт средний. В Целом не рекомендую никому. Неожиданно ожидать такого сервиса от столько высоко оценённого трипадвизаром заведения. А теперь в деталях: Посетили данное заведение 28.10.2019 Судя по трипавизору данное заведение выглядело многообещающим все таки 6 место из 1625. В целом приятный интерьер и обстановка, супер официант Марсель. Пожалуй на этом все положительные моменты закончились. Был неприятный инцидент с самого начала посещения. Заказали алкогольный глинтвейн, судя по барной карте это должно было быть сухое вино с апельсином, яблоком и специями. Нам же принесли некую темную жидкость, на вкус это было как вода со специями, моя спутница попробовала и тожа была в недоумении алкогольный ли это глинтвейн. Вызвали официанта, он отнес напиток обратно в бар. Но там констатировали что напиток нормальный и вызвали администратора Михаила, что-то с ним обсудили и он вернулся через некоторое время к нам. К нашему сожалению, Но он тоже не увидел никакой проблемы в их глинтвейне. Высказав ему что глинтвейн это в моем понимании вино с пряностями.... он сказал что это «скорее винный компот», тут мы усомнились толи мы заказали, потому что заказывали глинтвейн несмотря в барную карту. Возможно это особенный рецепт данного заведения, но .... мы этого не поняли, и честно сказать это был самый ужасный глинтвейн который когда либо приходилось нам пробовать. В итоге нам предложили исключить глинтвейн из счета при условии что мы закажем чай. Предложение сомнительное, но лучше чем заплатить чем за непонятно что. Но вот ирония...чай стоил ещё и дороже. Далее принесли борщ, честного говоря неплох по слабоват. Оджахури хоть и было отмечено как «острое» было совсем не острое. Кебаб на 4ку, остальные блюда на 3. Чай и сбитень не больше 2ки. Десерты на 3,5. Все выше перечисленное это сугубо мое личное мнение. Надо отдать должное и глинтвейн был из счёта исключён. Но осадок неприятный все-таки остался.

Апдейт после Ответа владельца:

1. Чек был приложен изначально в момент публикации как и 2 другие фотографии.
2. Вы - ресторан и кухня оценивается прежде всего. Обслуживание и интерьер это второстепенно и столь влияющее на общее впечатление.
3. Не уверен что обращение к администратору по каждому блюду это то чего я хотел получить в тот вечер от посещения вашего заведения.
4. По глинтвейну мы дали четкий ответ администратору что там абсолютно не чувствовался вкус вина, было огромное подозрение на то что нам принесли глинтвейн на основе воды, нежели вина. Хотя в вашем меню явно указано что там только вино и фрукты. Фото тоже приложена
5. "Вам предложили чай, дабы не оставить Вас без напитка" - это не верно. На тот момент у нас уже была заказана и поданы Вода и сбитень. И предложение администратора, заказать дополнительно чай, тут тоже выглядело крайне неуместным.
6. То что вам не поступает жалоб, это не означает что гостям нравятся приготовленные блюда. Лично мне проще просто сделать выводы для себя, и в следующий раз обойти ваше...

Решили отметить мой день рождения с мужем в этом ресторане, искали по отзывам, тщательно подбирали. Выбор пал на 4 кухни, отзывы везде 4.9 - 5.0, есть ощущение, что отзывы кто-то накрутил, потому как оценить пребывание выше, чем на 3, к сожалению, не могу. Заранее забронировали столик, пришли ровно ко времени, заблаговременно выбрав то, что будем заказывать, по меню на сайте. Что не понравилось - отсутствие внимания к мелочам : стол, за которым сидели, треснул, в трещине, что естественно, завелась уже своя жизнь) приборы, декор на столе, посуда оставляют желать лучшего, стаканы из фикс прайса, самые дешёвые вилки /ножи/ложки уже заметно портят о себе впечатление, хотя цены в ресторане, отмечу, выше среднего. Почему-то допускается беспорядок даже в сан.узле - в конце посещения войти туда я уже не решилась, потому как от увиденного обед рисковал выйти наружу. Очень долгая подача : в ресторане с нулевой посадкой я ждала закуску больше получаса, это, наверное, неприемлемо. Порции небольшие, шансов наесться они не оставляют 😂 Соусы используются из супермаркета (сладкий чили в салате с креветками вне сомнений был фирмы Heinz) 👌🏽 Кстати, блюдо, заявленное в меню, Вы не получите - черную треску мы получили без панировки из арахиса, рыба просто была посыпана сверху дробленым орехом, так же не было икры палтуса. В ризотто с крабом и креветками отсутствовал краб, а так же почему-то были кусочки цуккини, что говорит о том, что одно блюдо заменили на другое без согласования) и оплату взяли за ризотто с крабом 👍🏽 К облепиховому лимонаду вопросов нет, очень вкусный. По подаче - очень простенько, опять же не совсем понятно, откуда такое ценообразование. Посещать данное заведение...

На фото в отзывах суши, в топ позициях меню на фото тоже, по факту в меню их не оказалось. Заказали Хинкали - чуть попозже подошли и сказали что их тоже нет. По приходу сразу сказали что нет теста, но возможно появится (чуть позже действительно появилось). К жареным креветкам принесли очень горячую воду. Остальные позиции в меню понравились (пицца, супы, салаты). Так же произошел забавный казус, при заказе Лонг Айленда уточнили - Ред Алерт? Мы уточнили что Лонг Айленд, через пару минут та же официант подошла и уточнила какой напиток, подсказали Лонг Айленд, она сказала, а, так бы и сказали что пиво (видно в процессе жестикуляции указали на пустой пивной стакан) мы уточнили - Лонг Айленд, отошла. Через пару минут подошла она же и попросила показать в меню позицию - Лонг Айленд, посмеялись с этого, возможно загруженная смена, а пришли мы к 21-00. Через пять минут подошла другая официант, извинилась и попросила уточнить какой напиток мы заказали - всё тот же Лонг Айленд (в меню проверили, он действительно там есть) и наконец получили желаемое. Чаевых не оставили, все таки обычно ими оценивается обслуживание. Далее мы расплатились, а терминалов либо нет либо не работали, пришлось оплачивать переводом на карту - прощай Кэшбэк :(. В конце к нам подошёл администратор, уточнить все ли понравилось, к сожалению стало неловко пересказывать историю выше, поэтому указали только на несоответствие меню с фото на гуглокартах. Вот такая...