VAN GOGH — Restaurant in Kazan

Это был наш первый ресторан в Казани) Заказали столик, как только приземлились и оставив вещи в отеле, поехали в ресторан. Выбирали по отзывам. Приехали к 18ч30, нам предложили на выбор место в зале или на открытой террасе, поднявшись на террасу, решили вернуться в зал, он нам показался уютнее))) вид с террасы на соседние высотные дома. Мне очень нравится, когда много настоящей зелени в оформлении, зал оформлен красиво, ярко, удобная мебель. Когда мы пришли, зал был заполнен на 1/3 примерно, на столах есть кнопки вызова официанта, нам пришлось воспользоваться 3 раза, прежде чем к нам подошли) Официант извинился, сказал, что их всего ничего, но они стараются). Ребята действительно всё время бегали по залу, но ждать их приходилось долго, не знаю, что это, неорганизованность или перезагруженнсть. Заказ сделан, принят, повторен😉. Заказали салат с креветками, с хрустящими баклажанами, пасту с курицей и томатами, пиццу и картофельные шарики для дочери. По бокалу вина и молочный коктейль ребёнку. Начали приносить заказ достаточно быстро. Креветки замечательные, но ооочень много соуса, он подпортил впечатление. Про хрустящие баклажаны хочу сказать, что в этом ресторане о них не знают ничего, салат разочаровал. Паста обычная, как быстро дома приготовил макарошки с курицей в сливочном соусе, от хорошего ресторана ждёшь большего( и это при том, что были голодные))) Пицца вкусная, тесто тонкое, корочка хрустящая, соус был сладковатый, но в целом впечатление от пиццы не испортил. Возможно взяли не те блюда, не спросили у официанта, что у них Хит, он не посоветовал(. Опять жали не один раз кнопку, чтобы попросить счёт, чтобы упаковать с собой оставшуюся половину пиццы, в итоге рассчитались, пиццу не дождались(((. На вопрос официанта Понравилось? ответили честно, пошутили, посмеялись, ушли. Вернуться желания не возникло. К персоналу по общению претензий нет, все очень вежливы и...

Мне не понравилось.

1. Невкусно Я обожатель баклажанов, и если кто-то за стандарт берет салат цезарь, то для меня базовое блюдо - это хрустящие баклажаны. Я не любитель писать негативные отзывы, но я впервые попробовала самые невкусные баклажаны. Блюдо было в категории салаты с одобрительным значком топового(!!) блюда «ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ». В салате были 4 пресных куска этого овоща 1,5х1,5см, горький айсберг, семечки, которые усиливали общую горечь, супер-переперченный сливочный сыр и еле соленый «соус» по бокам + что-то еще, что никак не влияло на вкусовую гамму. По итогу мы получаем сухое, пресное, но очень горькое блюдо. По картинке - это все красиво, я не привереда в еде, но по вкусу - прям чистая «двойка». Я попросила все это дело как-то поправить, на что мне ответили, что «если вам не нравятся баклажаны (которых объективно и нет, там одна зелень) - посолите и помешайте, у нас такой рецепт». «Значит это не ваш салат, в следующий раз возьмете другой».

Вывод: за 600 рублей хочется не идеальный салат, но хотя бы сочетаемый по ингредиентам, тем более, что с баклажанами можно играться как угодно. «Сами посолите, сами помешайте, сами сделайте» - для меня как «сами приготовьте». Отбивка в виде «возьмете другой салат» оставляет негативный отпечаток на ресторане в целом. Буду надеяться, что вы исправите блюдо, чтобы можно было им наслаждаться, а не корчить моську)

2. Время ожидания блюд. Мы заказали греческий салат и хрустящие баклажаны. Мы ждали блюда больше 40 минут, говорили, «уже почти», «мы не знаем», «ждите», «ресторан разработал новое меню, большая загрузка на поваров». Баклажаны - их пожарить еще надо, но нарезать салат греческий… вне зоны понимания. Большая загруженность поваров была в неполную посадку ресторана. Печально.

Отдельное спасибо кальянному мастеру, потому что такой качественный кальян мало где...

Не могу сказать за всю еду в заведении, но те блюда, что выбрала я были приготовлены отвратительно! Описание и состав обещали что-то шедевральное, но… В филе дорадо была куча костей!!! Я обратилась к официанту и сказала, что мне пришлось выплевать всю рыбу в салфетку, так как каждый кусочек сопровождала острая тонкая кость!!! Но официант отказался что-либо предпринять, сообщив, что у них вся дорада костлявая. Но мне показалось, ему было наплевать на мои чувства! Ведь мы заказали банкет, ему явно было не до меня…А получил он кучу чаевых, так как за банкет 10% автоматом идёт за обслуживание. К слову, блюдо с Дорадо стоило достаточно дорого! А рядом на тарелке лежало два обрубка старой и твердой кукурузы, наверное декор, подумала я, так как есть её было невозможно(( Ещё заказала салат с баклажаном…. Аааа! Пожалуйста, уберите этого повара с кухни! Ну и коктейль! Апероль… Явно не доливают алкоголь, и так сказали все девушки за нашим столом. В коктейлях преобладали лёд и сиропы… Я заплатила почти 3000 руб. Ещё хочу возмутиться по поводу стоимости бокала ПРОСЕКО! Таких цен я ещё нигде не видела. Точно не помню цену, моя память отказывается запоминать этот кошмар, примерно 1300-1500 руб! Объяснили это тем, что не выгодно разливать по бокалам, поэтому сразу считают, что бутылка пропала. Но бутылка того же напитка в меню стоит уже больше 3000 руб. Можно сделать вывод, что проходимость в заведении низкая, выживают за счёт высоченного ценника. Не рекомендую данное заведение! Настаиваю на возврате денег...