Chizeriya — Restaurant in Kazan

Добрый день.

Посетили любимую Казань на Рождество.

Были наслышаны, про данный ресторан.

Пришли специально.

Ресторан действительно, очень атмосферный, но он оставил двоякое впечатление.

Начну с минусов.

При бронировании по телефону хостесс внятно не могла объяснить будет ли какая программа на 7 января, хотя у вас прошла реклама в инстаграмм. Но она меня очень уверяла, что на Баумана нет никакой программы. А в итоге джазовая группа все таки играла, но не в 8 вечера, как было в рекламе, а в 9. Далее у нас произошел инцендент- волос, достаточно большой длины в палтусе( фото прилагаю)

В итоге, блюдо мне переделали, предложили комплимент в виде меренгового рулета. Хотя обычно, когда такой косяк, блюдо не включают в счёт.

Ругаться не хотелось. Подруга в одиночестве съела свою рыбу, я еще очень долго ждала переделку. Потом её тоже в одиночестве съела.

Из минусов ну ооооочень грязная вытяжка, мы сидели под ней, рядом с открытой кухней, где пекут пиццу. Там просто грязь висит. Так же было заляпано меню, винное меню тоже все в разводах от красного вина, подставка на столе (салфетница), тоже заляпана вином.

Справедливости ради, хочу сказать, что народу в ресторане реально много, полная посадка, но..... Столы стоят достаточно плотно, температуру никому не измеряют, т. Е. Особо по этому никто не заморачивается.

Приборов явно не хватает, на салат нам принесли десертные вилки. Ножи тупые, чайные ложки, как из бабушкиного приданного-очень старые и изношенные.

Так вот, при расплате, нам принесли предчек, где не было палтуса и меренгового рулета, и тут же подошла администратор Валерия, но я могу ошибаться в имени. Так вот, администратор начала что то рассказывать, что она сначала удалила рыбу, но её надо все равно оплатить, раз я её съела и раз мне её переделали, и что она мне принесет на неё другой чек. Вот тут слов нет. Ну вы тогда уж все в один чек занесите или вообще эту позицию уберите совсем. Это ваш косяк. Комплимент в виде рулета прекрасно, но косяк то ваш!!!! Я бы слова не сказала, не хотелось портить впечатление о ресторане, если бы не эти беседы с администратором о разных чеках и с требованием оплатить рыбу, как будто мы нищеброды и пришли нахаляву поесть.

Вечер испорчен. Мне было сказано, что у них с такими длинными черными волосами никого нет на кухне , можно подумать я подложила этот волос. У меня короткие светлые волосы, У подруги тоже блонд и средняя длина. И я такой ерундой никогда бы не занималась. Счёт мы оплатили, но осадочек остался......

Из плюсов

Обслуживала официант Алеся. Шикарно!!!

Профессионал своего дела. Народу было много, столы битком, но всем все успевала принести, объяснить, работает по всем стандартам, все знает по меню, реально молодец!!!

Несчастный палтус нас не впечатлил. Ни плохо, ни хорошо.

А вот буратто бомба. Буратто на фокачче тоже. Свежий сыр, тающий во рту. Салат нереально вкусный. Нереально!!!!

Ну а самый шикарный десерт- меренговый рулет. Сто баллов. Мы ели этот десерт во многих ресторанах, но здесь самый вкусный, порция большая!!!!

Мы провели вечер, пусть и неидеальный, в этом ресторане. Любовались, как повар пек пиццу, так ловко. Очень красивая, ручной работы, посуда, радующая глаз.

Вообще сам ресторан очень приятный, вкусный, атмосферный. Несмотря на минусы, я бы всем порекомендовала сходить в него. Меню обширное, блюда аппетитные!!!! Красивая мебель, антураж, люстры.

Надеюсь, что вам не попадутся волосы в рыбе!!!! И с вас не будут требовать деньги за испорченное блюдо, очень...

Были в данном заведении 16.11.24 забронировали столик за ранее и обговорили,что столик нам нужен без ограничения по времени,нам ответили все без проблем и подтвердили бронь…когда пришли первое,что смутило то что нашего официанта не дозовешься (хотя в электронном меню была кнопка вызов официанта,которая неоднократно нажималась,после вопроса почему официант не слышит и не видит это,нам ответили что кнопка в тестовом режиме…но и не при полной посадки официанты тупо игнорировали нас и якобы не видели …)далее к нам подходить официант и говорит что этот столик забронирован на 19:00 и нам нужно заплатить и уйти…мы сказали,что обговаривали этот момент и наш столик без ограничения по времени ..Чуть позже к нам подошел менеджер,который сказал то же самое и сказал ,что люди заплатили депозит за этот столик и нам нужно его покинуть… Извините конечно,но мы тоже не бесплатно там сидели и естественно не с чашкой кофе за целый день,а заказывали все это время напитки,еду .когда мы объяснили еще раз это менеджеру,он сказал что видимо девушки при заказе подумали что мы будем сидеть пару часов и никто так долго не сидит…но с какой стати ресторан высчитывает и указывает сколько могут гости сидеть и находится в данном заведении ?!далее он добавил,что так и быть депозит брать я с вас не буду…Чтоооо??так и быть?!вы знаете,если даже происходит такое непонимание между клиентом и персоналом,то как минимум предлагают альтернативу -столик лучше или какой то комплимент за такую ситуацию,а не по хамски себя ведут,не решая эту проблему никак ,а не просто говорят оплатите и уходите..далее мы сами уже пересели за бар и наш столик ,который был якобы забронирован пустовал еще час…отвратительная работа всего персонала и это уже не...

Не припомню столь отвратительной кухни:

Были компанией из 3 человек, в честь дня рождения одного из компании. Каждое блюдо пробовали все, желания к чему либо придраться не было ни у кого)

Подробнее по блюдам: Тартар из тунца с грейпфрутом - редкостная гадость. На вкус это как битва кунжутного масла с кислой горечью грейпфрута. Тот кто это придумал вообще пробовал это?!

Свиная шея с овощным салатом - отказались это есть и не стали платить. Мы не были готовы есть кусок горького мяса за 810 рублей. По факту нам принесли большой кусок свиной шеи обильной покрытый сгоревшими обугленными черными специями. А сверху, прямо на стейк, навалили обычного салата из огурцов и помидор (вроде со сметаной)... Салат стал теплым, местами холодным, и стекал по мясу... Вы серьезно? Менеджер объяснила что это "пряное" блюдо) Наверно так оно и есть до момента термической обработки. А после обугливания ничего кроме яркого оттенка горечи специи блюду не придают. И это была далеко не легкая горчинка)

Качукко (суп с морепродуктами) - на вид как давленные помидоры в которые кинули креветки... И внимание... и два куска хлеба! Прямо в суп, серьезно) Это крайне непонятно как есть... Ложкой? Или нужно засунуть руки прямо в суп чтобы достать эти два куска хлеба... По вкусу - кислые давленные помидоры. Три человека не смогли доесть одну порцию из-за сильной кислости. Вкусно это? - Нет.

Феттуччине - есть можно, но... это не феттуччине. И все эти макароны предательски слиплись)

Остальные два блюда были никакие по вкусу и такие же весомые по стоимости. Мы были в замешательстве от того что заведение еще существует.

Плюсы: лучший превосходный искусный интерьер персонал довольно лояльно принял наш отказ от блюда...