Selfie — Restaurant in Presnensky District

ДОПОЛНЕНИЕ от Декабря 2023: Очень быстро после моего сентябрьского отзыва с Павлом (ибо при попытке бронирования тогда был указан именно его телефон) связалась управляющая Ксения, принесла извинения и предложила депозит на 10 тысяч рублей, дабы их команда смогла попытаться исправить наши изначально негативные впечатления. Ближе к концу декабря у нас появилась необходимость поехать в Москву. Павел заблаговременно связался с Ксенией по её личному номеру, она любезно подтвердила наличие за нами депозита, сообщив, что это будет отмечено и ничего дополнительно напоминать не придётся. Бронь стола делается,как известно, на два часа.Мы заказали на 20:00. Прибыв утром на поезде и сделав днём все необходимые дела, вечером, уставшие, голодные, но довольные мы отправились в Селфи.Оказались там в 19:50.Нам предложили подождать за стойкой. Без проблем, мы же сами пришли раньше ;) В итоге наше ожидание несколько затянулось.. Проходящие мимо официанты и хостес в нашу сторону не смотрели. В 20:20 Павел подошёл к стойке встречающих с вопросом, помнят ли о столе,который мы всё ещё ожидаем. "Ждите!" - был ответ. Хм. В общем, в 20:30 (фото часов над кухней прилагаю),все такие же голодные и уставшие мы встали и направились к выходу. НИКТО, Никто даже не попытался узнать, что происходит, почему гости уходят,не поев.. Хотя видели нас, конечно, многие.В том числе хостес, напротив которой мы одевались у гардероба.Она опять предпочла не смотреть в нашу сторону 👐 Честно говоря, я ожидала "разборок" с оплатой - думала, мы поедим, а про наш депозит забудут.Но тут Селфи удивил ещё больше!😂 Честно скажу, очень смешно! Спустившись вниз, Павел изложил сложившуюся ситуацию Ксении по Вотсаппу, и мы направились в другое место для ужина. И вдруг,в 20:55, раздаётся звонок из ресторана: "Приходите, Ваш столик готов!" Наше весёлое настроение не оставило места возмущению в тот момент🤣 Для чего делается и подтверждается бронь? Для того,чтобы люди могли распланировать своё время,а не сидеть голодными неизвестно сколько, наблюдая абсолютное безразличие со стороны разных сотрудников.Дикая ситуация. После нам позвонила управляющая Ксения, вновь принесла извинения и предложила оформить доставку🙈 Спасибо,конечно, но ресторан,а уж Мишленовский тем более, это не просто еда, а ещё сервис, атмосфера, чистота, интерьер, общение.Вид из окна,в конце концов, которого нас лишили в сентябре. Ксения, Вам искренняя благодарность за попытку сгладить эту дичайшую ситуацию. Но у сотрудников простых рюмочных уровень выше ваших, ей-Богу!

Сентябрь 2023: Забронировали стол за неделю, предупредив, что едем из Петербурга (нас двое). Попросили место на террасе с лучшим видом на высотку. Приехав, были крайне удивлены, что терраса закрыта. Что ж, поднялись и были посажены в проход!!! И это при том, что столы у окон с большими диванами были заняты маленькими компаниями. Не понимаю, как можно было не позвонить и не сообщить, что терраса не работает?! Равно как и проигнорировать просьбу о видовых местах?! Блюда нормальные, ценник низкий. Впечатлила только страчателла с инжиром. Фаршированные цветки цукини на кончиках - это один кляр. Комплимент в виде абрикосов - просто абрикосы, без какого-то дополнительного вкуса. Масло к хлебу - кислое, это, на мой взгляд, провал. (не испорченное, а с добавлением кислоты, которую любят далеко не все). Всё остальное (рыба, язычки ягнят, голубец, коктейли) не плохо, но не вау. Не на звезду точно ;) Но самый "блеск" - это работа официантов: в процессе обеда мой молодой человек сложил приборы, как и полагается, крест на крест и отвлёкся на беседу. Вдруг к нему подскочил официант с вопросом "Могу унести тарелку?" Чтоо? Как однажды сказала моя одногруппница "Вы не умеете читать язык приборов?!" Нашему удивлению не было предела 😆 Дальше продолжение ;) Закончив трапезу, мой мужчина сложил приборы как и полагается, и тут уже к нему подошла девушка. С таким же вопросом 🤣 Ребят, я не первый раз в Мишленовском ресторане, но с такой некомпетнтностью персонала сталкиваюсь впервые. Позор вам. Однозначно не вернёмся, равно как и никоиу не...

Selfie. Москва. Тестирую сет-меню в первый раз, и вот зачем я выбрал для этого Selfie.

Если можно сравнить каждодневную еду с просмотром сериалов, то это был поход в театр!

Мы решили отметить годовщину свадьбы не банальным посещением ресторана, выбирая между сет-меню и гастро-ивентом с иммерсивным шоу. Остановились на сет-меню. В Москве цены колеблются от 7 тыс. до 20 тыс. рублей за человека за сет, напитки везде дополнительно — от 3 тыс. до 5 тыс. рублей и более, или просто порционно отдельно, если есть такая опция. Есть заведения, где предлагают только сет-меню, а есть такие, где оно является опцией к основному меню, как в данном заведении.

Выбор, как вы поняли, пал на Selfie. Дизайн зала очень приятный, не кричащий, но стильный. Все: от хостес до официантов — выглядят достойно и выполняют свою работу четко и ненавязчиво.

В заведении на выбор два сета: назовем их условно «популярный» за 7 тыс. рублей и «экспериментальный» за 9 тыс. рублей. Продолжительность — 2,5 часа, что кажется на первый взгляд долго, но по факту скучать между подачами не успеваешь. Блюд разное количество: в каждом сете около 8-9. Когда приносят первую закуску, начинаешь думать: «Все, я уйду голодным», но это сильно обманчивое впечатление, как оказалось. И помимо всего еще принесли какие-то десерты в подарок.

Признаюсь, для меня это был новый опыт, хотя в гастрономии я имею некую компетенцию и насмотренность.

С чем можно сравнить полученные ощущения от этого небольшого гастрономического приключения? Если можно сравнить каждодневную еду с просмотром сериалов, то это был поход в театр, не меньше. Меня точно впечатлили те вкусовые эмоции, которые я получил; сложно с чем-то сравнить. Если вам хочется попробовать чего-то нового, вкусного и необычного, эта история точно для вас. Единственное, я бы не рекомендовал для первого раза «экспериментальный» сет, так как он более агрессивный по вкусовым ощущениям. Но это мое субъективное мнение. Также к рекомендациям я бы отнес не пробовать отдельно ингредиенты блюд, а есть сразу целиком — именно тогда начинает играть вкусовой ансамбль в полную силу.

Из небольших недочетов или даже скорее пожеланий я бы отметил совсем простую подачу без условно дымящихся, сверкающих, горящих, ледяных и иных популярных сегодня приемов подачи. Но это скорее определяется концепцией заведения и возможно отвлекало бы от самой еды.

Selfie задали мне высокую планку по вкусовым ощущениям, и когда я пойду в следующий раз тестировать сет-меню в другом месте, буду готов к тому, что таких же эмоций получить уже скорее не выйдет.

Еще из позитивного: после посещения сотрудники попросили обратную связь, и я указал на небольшие недочеты на мой взгляд, за что был удостоен комплемента в виде шикарного чизкейка.

Мне кажется, именно так достойные заведения должны реагировать на здоровую критику.

Решил обязательно сходить и протестировать основное меню, на которое, кстати, достаточно умеренные цены. Про алкоголь сказать не могу, так как этой темой не интересуюсь, но при входе стоит огромный винный шкаф для понимающих.

Однозначно рекомендую для посещения! Вручаю Golden Frog заочно, хочу все же потестировать...

The food is a delicious fusion of modern European cuisine and Russian classics, expertly executed and presented with artistic flair. Their signature dishes like cauliflower carpaccio with truffle shavings is very refreshing and rich as well as the caramelised fungi ice cream which was unique flavour combination.The extensive cocktail and wine menu is equally impressive, boasting creative concoctions that are as visually stunning as they are flavorful.

Service is impeccable, friendly, and attentive, ensuring you feel pampered and cared for throughout your meal. While prices are on the higher end, the quality of the food, the atmosphere, and the service justify the cost.

Selfie is the perfect spot for a special occasion, a romantic date night, or simply a memorable dining experience. Whether you're looking to capture the perfect Instagram shot or simply indulge in delicious food in a stylish setting. The restaurant provides an open kitchen which allows you to see the chefs in action. Highly...