Osteriya U Sal'vatore — Restaurant in Tverskoy District

Этой зимой здесь как-то по-рождественски уютно, особенно вечером на играющей огоньками веранде. Сингл "Merry Xmas" описывает атмосферу) На праздничной неделе было special меню от шефа для разнообразия! По кухне в фаворитах фокачча с розмарином, простая, но самая вкусная, сбалансированная, немного острого масла и закусочная бомба готова (о пиццах и модернизированных фоккачах такого сказать не смогу). Далее по списку "завсегдатаев" в заказе салат с сибасом, тартар из тунца, хотя периодами слишком активная соусная составляющая..., карпаччо из сибаса, фетучини с белыми грибами, жирновато, но вкусно. Из неопробованного ранее - фокачча с лососем, практически пицца, если сдобрить острым маслом, хорошо. Рыбка на гриле с гарниром, просто рыбка-гриль, может, если запекать с томатами, оливками и пр., было бы пикантнее, но все сугубо на любителя, конечно же. Рис на гарнир был гипер al dente. А на десерт капучино с корицей, хоть и "неправильно" это по итальянским меркам)), а если не любишь классические десерты (они в ассортименте), то очень даже. Появилась бонусная программа. Пока без карты, по телефону, но приятный нюанс. Шанс...

Выбрали заведение по отзывам и рейтингу, которые внушали доверие. По итогу получили откровенно ужасную кухню. Теплый салат с морепродуктами - скорее суп, потому что все ингредиенты купались в воде от тушенных морепродуктов и кабачков, перемешанных с салатными листьями, к тому же блюдо абсолютно пресное. Официантка объяснила это тем, что морепродукты тушатся в вине и это как бы вино (??) С пастой неро с морепродуктами такая же история - ноль вкуса и специй, паста купается не в соусе или масле, а в воде от все тех же тушеных морепродуктов. Вторая паста с лососем дико пересоленная, вкус добавляют только вяленые томаты Пришли жутко голодные, пытались распробовать хоть как то, но в итоге в каждой тарелке оставалась половина блюда, потому что есть дальше это было невозможно Все претензии были озвучены, в ответ получили сожаление, что нам не понравилось Вопросов к работе официантов нет, хорошо знают меню и отвечают на все вопросы, но кухня оставила крайне...

Очень небольшое, но с претензией на итальянскость заведение на задворках ресторана Итальянец

Учитывая единую кухню обеих озвученных точек, к качеству и ассортимент блюд никаких вопросов нет., все прилично с учетом специфики московского понимания итальянского общепита.

Несмотря на крайнюю стесненность помещения, при фактическом закрытии весьма просторной летней веранды, создается ощущение удобства и уюта, на что лучшим образом влияет по-московски аккуратное и вежливое обслуживание и приятное музыкальное сопровождение.

К положительным моментам можно отнести сравнительную адекватность показателя цена/качество с учетом московской специфики и тот факт, что проход в заведение происходит с тихоq Делегатской, на которой изредка даже возможно поставить автомобиль.

Подытоживая, место можно рекомендовать несколько уставшим от обыкновенного пафоса Итальянца, его...