Maksim — Restaurant in Tyumen

Маленькая Испания в центре Тюмени! Прекрасный ресторан Máximo, с божественным хамоном, вкуснейшими испанскими блюдами и напитками. Нам с супругой и дочкой все очень понравилось. Были в четверг, в эти дни там ещё и бонус от шеф-повара - Паэлья. В итоге на 3 т.р. просто объелись) Интерьер приятный и спокойный. Чувствуется, что свежий ремонт. Единственное, чего мне не хватило в интерьере - неких элементов от Гауди в виде разноцветной мозаики, например, в каких-то зонах на полу или стенах. Очень приятный, компетентный мол. человек был нашим официантом, насколько помню - Олег. И весь остальной персонал с добрым, располагающим отношением, в том числе женщина в гардеробе.. ещё и шарик...

Всегда считал систему Максим достаточно пафосной сетью, если не сказать изысканной... То во что превратили старый добрый Максим, с одной сороны удивляет, а с другой возмущает... Наличие в ФИЛАРМОНИИ шикарного ресторана, где и интерьер и униформа персонала переносили нас в середину 19 века, где совершенно уместно звучала и классическая музыка и джаз, естественным образом дополняло учереждение культуры и было городской изюминкой... Харчевня в кавказском стиле, каких много в городе, входит в чудовищный диссонанс с самими стенами здания. Всё равно как, если бы в Венской опере кофейню отребрендили...

Интересное заведение, сама идея очень привлекательная. Ресторан уютный, форма персонала продумана. Готовят вкусно. Подача по времени стандартная. Хорошая карта напитков. Раздел десертов хотелось бы по разнообразнее. Для блогеров, достаточно мест для селфи. Есть бесконтактное меню и возможность оставить электронно чаевые. Из минусов довольно сильно дует от окон, что в -30, портит впечатление от вечера. Так что если вы любитель шашлыков и хинкали, выбирайте стол...