Restoran-Bar Izyum — Restaurant in Veliky Novgorod

Посетили данное заведение ближе к закрытию, 04.06.21. Заказали пасту, брюссельскую капусту с курицей, сырные палочки с клюквенным соусом и Лонг Айленд. Обо всем по порядку: паста хорошая, оформлена микрозеленью гороха. Брюссельская капуста с курицей в целом неплохое блюдо. Однако капуста местами пригорела (как минимум один качанчик), на вкусе не отразилось, но немного портит вид блюда. Курица была слишком мелко нарезана, в итоге пережарена (а ведь в меню написано что курица сочная). И самая беда в большом количестве соевого соуса, что сделало блюдо слишком солёным. Сырные палочки и хороши и плохи одновременно. Не самый удачный сыр для этого блюда, очень похож на тот, который я лет 10 назад плавил в микроволновке на куске батона. Попробуйте использовать другие сорта сыра. Клюквенный соус шикарен. Порция добротная и соуса нехватало. Можно ещё добавить брусничный соус на выбор. Лонг Айленд плох. Не стоит использовать в нем виски Вильям Лоусон, у него есть специфичный привкус, убивающий другие вкусы. Из недорогих лучше взять Беллс или Грантс.

Дальше о людях. Официант-парнишка молодец, суетился, пытался угодить и выслушал замечания. Две другие дамы из персона (официант и администратор) просто бесполезны. Не заметил чтобы девушка-официант хоть раз вышла из-за барной стойки, к гостям не подходила и на их просьбы не реагировала. Администратор все тоже самое, но ещё и очень грубая. Получается что из трех человек работает один.

05.06.21 пришёл сюда на завтрак из отеля. На каждый день определённое меню, выбора нет. Я попал на овсяную кашу, омлет с беконом и панкейки с мёдом. Каша как каша. Омлет слегка пережарен, но вкусный. Панкейки суховаты (вероятно, много муки), порадовал выбор соусов к ним. Напитки на выбор: чай, кофе, соки.

Резюмируя - ни хорошо, ни плохо, нормально (3). Если бы не выходки персонала, то смело бы...

К сожалению, ресторан заслуживает лишь 2 звезды по ряду причин. Первая и, пожалуй, главная —несоответствие цены и качества. Цены здесь равняются на Петербургские рестораны среднего уровня, но вот о «фирменности» блюд говорить здесь не приходится. А могли бы. К сожалению, еда относительно пресная. Соусы, в которых она подаётся несколько ресторанно-магазинные — будто полуфабрикат смешивается с чем-то приготовленным на огне. Сервиз, конечно, милый, но несколько мещанский. Впрочем, главное, конечно, сами блюда, а вкус их не соответствует цене. Больше всего расстроило обслуживание. Понимаю, что сейчас праздники и можно было все списать на усталость работников, учитывая, что поток постоянный, а в зале работают только 3 человека, НО из 5 блюд — про 2 официантки забыли(при том, что все ЗАПИСЫВАЛИ), а потом ещё и забыли, что мы попросили счёт! Три косяка из шести, Карл. Чай, который был заказан в самом начале принесли через 1,5 часа, притом что о нем напоминали дважды. Салат Капрезе (нарезанные томаты с моцареллой и заправкой) принесли после всего горячего, через час после заказа.

После этого хочется сказать — все же в Новгороде только в колобок. Да, еда там простейшая, но пока в высокую кухню на Торговой стороне не могут. И,...

Ездили в Новгород на экскурсию, остановились в отеле, который находится в этом же здании, что и ресторан "Изюм", не долго думая пошли в этот рестран на обед. Народа не было, заказ приняли быстро, а ждать пришлось примерно минут 20, но ожидание стоило этого. Нас было трое, заказывали разные блюда, брусскету с лососем, солянку, бефстроганов с пюре,плов узбекский, филе куриное с рукколой, картофель фри, всё было вкусно, вот только плов суховат. Офицантка обслуживала быстро. Цены доступные. Так как ночевали в отеле, завтрак заказали сразу с вечера, был шведский стол, большой выбор блюд, каша овсяная, омлет, сосиски, нарезка из колбасы и сыра и свежих овощей. На выбор сок, чай, заварной кофе. Офицантка быстро убирала освободившуюся посуду, быстро принесла кофе, была мила и приветлива, что сегодня с утра настроило на...