Bufet u Svokra — Restaurant in Bratislava

Neodporúčam túto prevádzku a to najmä kvôli drzému personálu a nechutnému jedlu. Zásady hygieny a manipulácie s jedlom taktiež na bode mrazu.

Vysvetlenie: Rozhodol som sa navštíviť prevádzku a dať si langoš po dobrej skúsenosti zo začiatku mája, no oľutoval som to.

Langoš, ktorý som si dnes objednal bol ako tvrdý spálený čips alebo skôr tvrdá placka. Rozhodol som sa ho reklamovať a ukázať personálu fotku langoša, ktorý som u nich jedol začiatkom mája tohto roka.

Slušne som im vysvetlil, aký mám problém. Samozrejme pani ‘’kuchárka’’, ktorá ho pripravovala mi ho s nervami vzala z rúk arogantne so slovami, čo mám za problém, ale oceňujem, pripravila ďalší.

Po príprave ďalšieho ma zavolala pani ‘’kuchárka’’ k okienku a drzo ku mne prehovorila, či už som spokojný a či takto ma vyzerať langoš, ktorý mi následne pomačkala prstami so slovami: nechcem sa vám v ňom šprtať(čo už aj tak urobila, ale okej :D). Bola evidentne vynervovaná po nezvládnutí vecnej a najmä slušnej kritiky.

Tak ochutnal som teda ten ďalší langoš ktorý bol rovnako nechutný ako ten prvý, s jedným rozdielom, že spálené okraje s chuťou prepáleného oleja boli trochu nadýchané.

Následne ma navštívila pani ‘’kuchárka’’ osobne pri stole opýtať sa ma, čo mi zasa prekáža, keďže videla, že som ani ten druhý nezjedol a keď som sa jej snažil vecne a slušne vysvetliť dôvody tak arogantne sa zasmiala a odišla. Následne som sa jej aj zvyšnému personálu snažil vysvetliť pri bare ,prečo je ten langoš zlý.

Výsledok: Arogantné jednanie so slovami, že čo mi vadí, že langoše všetkým chutia, že ja neviem ako má dobrý langoš vyzerať a že ja som ,,PRÁVE’’ prvý, ktorému nechutil. Arogantným tónom podotkla, že VŠETCI si ho chvália. (typická výhovorka, ak dôjdu argumenty v slovenskom gastre po kritike zákazníka).

A fotku z mája okomentovali, tým, že pán, ktorý mi robil langoš ( ktorý mi chutil) mi dal na neho príliš veľa prílohy a urobil ho vlastne zle (pretože asi nešetril na zákazníkovi, tak to robil zle). Človek pochváli niekoho, kto si robí svoju robotu dobre a oni ho ešte arogantne skritizujú.

Namiesto priznania si chyby a obyčajného ospravedlnenia si drzé panie išli svoje a boli presvedčené, že ich langoš je svetový a najlepší v BA.

O tom, koľko dávajú na langoš prílohy radšej pomlčím, a to som si navyše dobrovoľne priplatil za prílohu, nakoľko mi pri objednávaní bolo hneď vyčítané od staršej zamestnankyne, že chcem trochu veľa za tú sumu, ktorú maju v cenníku (kečup, smotana, syr).

Keby radšej zamestnankyne pochopili, že na prvom mieste je spokojný zákazník a nie ich egá, tak by mal pán majiteľ možno aj lepšie zárobky a viac...

Буфет у свекра одне з двох місць де готують найкращі в Братіславі печені реберця,свинячі рульки(коліна) і печені кридла.Перше місце я віддаю кав'ярні в Девінска Ves,яке розташоване зліва по дорозі на пішохідний міст,що з'єднує з Австрією.Оскільки,реберця і рульки тут готують в спеціальній печі то смакові відчуття фантастичні: м'ясо,без перебільшення тане в роті. В поєднанні з маринованими і запеченими овочами,картоплею по домашньому і кухлем холодного пива ця кулінарна смакова фієрія запамятається надовго і кликатиме до себе знов і знов.Буфет у свекра теж не розчарує вас,тим більше,що розташований він ,практично в центрі,на березі озера в тіні розлогих лип.Важлива перевага цього закладу-демократичні ціни,страви тут подають на 20% дешевше ніж в Д.V..Отже,якщо ви любите такі близькі і рідні нам страви,як печені реберця, рульки,крильця то вам треба саме в ці...

Bufet u Svokra, Kuchajda Menší drevený bufet v rekreačnom areáli, no široká ponuka čapovaných piv. Wywar Franz Jozef, polotmavý Litovel Maestro a Nachmelená opica 14°. Všetky v pohári s pohári s logom a tváre, v ktorom vynikne chuť. Ponúkajú aj ďalšie pivá a jedla ako hake, vyprážaný syr či nakladajú hermelin. S prihliadnutím na typ podniku, bufet na kúpalisku, dávam 5 z 5.

Wooden cottage in the recreational area of the Kuchajda lake, on the edges of the central Bratislava. They have several beers on the tap including Wywar Franz Jozef, Litovel Maestro half-dark or the craft beer Nachmelená opica (Ape on the hops) 14°, all served in glasses with logo. Serves traditional "staples" hake fish, pickled hermeline cheese or...