Reštaurácia Slovenská koliba — Restaurant in Demänovská Dolina

If you’re visiting Jasná and want a true taste of Slovakia, this little restaurant is an absolute gem. It’s cozy, welcoming, and feels like a hidden treasure in the mountains. The menu isn’t large, but that’s exactly what makes it so special – every dish is prepared with care, rooted in tradition, and full of authentic Slovak flavor.

The food here is easily the best we’ve had in the area. Everything tastes homemade, rich, and comforting – exactly what you’d hope for after a day in the mountains. You can tell they focus on quality over quantity, and it shows in every bite.

This is our second visit, and it certainly won’t be our last. The warm atmosphere, the friendly staff, and the consistently excellent food make it the standout restaurant in Jasná. One tip: it’s a popular spot, so if you want to be sure you’ll get a table, it’s a good idea to reserve in advance by texting or calling them.

A truly special place – highly...

This place doesn't want to exist. It says it opens at 12:00. Perfect! We walked around the pond and through the backlots just to eat here for lunch, with two little children. We arrive at 12:30 and the owner is surprised that we expect to be able to order lunch! He won't open the kitchen for another hour, but we're welcome to just sit and have drinks until then! And then he's not only surprised but angry that this offer doesn't interest us. We were tired, we were hungry, we promised our children lunch, the opening hours are 12:00 but the kitchen won't open until almost 2?? Then the opening hours aren't 12:00, are they? Rude staff, uninterested in running a business. Don't waste your time going here -- it's too far from anything to...

Bohužel velké očekávání o to větší zklamání. Čekali jsme v kolibě nabídku převážně tradičních slovenských jídel. Bohužel z důvodu absolutní absence zjistit na stránkách restaurace aktuální menu velké roztrpčení na skladbou jídelníčku. Smažený sýr s hranolkami, svíčková či kuře s hranolkami pro mě není jídlo co by patřilo do této kategorie . Při objednávce jsem si nemohl vybrat a to jsem řekl servírce. Na její doporučení jsem si dali Jelení guláš a halušky. Po chvíli přišel majitel a byl velmi nespokojen nad tím jak jsem se vyjádřil k nabídce meny restaurace. Jeho slova že to má vychytané za 4 roky a začal mě zkoušet co jsou tradiční slovenská jídla a že to tam turisti a Poláci vyžadují. Poté to zakončil tím, že by byl nejraději kdybychom vypadli..... To jsme neudělali a počkali na jídlo. Halušky byly docela ok na můj vkus dost přesolené. Ale budiž. Guláš.....no každý vaří guláš podle svého. Ale vždy by to mělo být o chuti masa s jemným podtextem koření . Tohle bylo jako když do toho kuchaři se převrhla láhev pálivého sladkého kečupu. O zvěřině to nebylo ani zdaleka. Zatím to nejhorší co jsem kdy jedl z gulášů. Prostředí velmi neudržované opotřebované nebo zaprášené. Venku před kolibou nevíte zda je to zavřené nebo otevřené jde vidět že se o to nikdo nestará. Již zvláštní je otvírací doba 3 podvečery v týdnu jen na rezervaci. V 19 hod večer jsme byli předposlední hosti Hosté se akorát najedli a odešli. Tak jako v závodní jídelně s hotovkami. Žádná chuť posedět v příjemném prostředí a nechat majiteli vydělat. A to podotýkám v sobotu večer kdy ostatní restaurace v okolí byli plné. Pro mě obrovské zklamání a jednou...