더도이종가집돼지국밥 본점 — Restaurant in Busan

I love this restaurant. They serve 돼지국밥 (Dwaeji Gukbap), often translated as pork and rice soup, is a beloved traditional Korean dish, particularly popular in the Gyeongsang-do region, which includes cities like Busan and Daegu. Dwaeji gukbap is more than just a meal; it holds cultural significance, particularly in the Gyeongsang-do region. It was originally a humble dish, consumed by the working class because it was hearty, nutritious, and affordable. Over time, it became a regional specialty and is now enjoyed by people across Korea.In cities like Busan, there are entire streets dedicated to restaurants specializing in dwaeji gukbap, each with its unique twist on the dish. It's often enjoyed as a comfort food, especially during colder months, due to its warmth and satisfying nature.Overall, dwaeji gukbap is a perfect example of how Korean cuisine turns simple ingredients into something deeply flavorful...

This is a super famous pork-soup restaurant with decades of history. My cousins in Busan have brought me here because it is one of the most delicious pork-soup place in Busan, and indeed I loved both their soup & pork slices (수육). The layout of the restaurant is also great with old-style vibes. Definitely a place to try if you're nearby this place! Also, they provide free WiFi! And options to purchase either some ice cream or coffee from coffee vending machine after the meal...

이 동네로 이사 오고 벌써 두 번이나 갔습니다. 처음엔 그냥 지나가다가 늦은 밤까지 사람 많길래 “여긴 뭔가 있네” 싶어서 눈여겨봤거든요. 그러다 어느 날 주변 식당들 문 다 닫은 밤 8시 넘어서, 간단히 뭐 먹을 데 없나 찾다가 이 집이 딱 보여서 들어갔습니다.

첫 방문 때는 보쌈을 시켰는데… 이 집 보쌈 고기 진짜 미쳤어요. 부드럽고 잡내 하나 없고, 쌈 싸먹기 딱 좋은 식감이라 제가 가본 부산 국밥집 중에 탑3 안에 든다고 자신 있게 말할 수 있습니다. 같이 나온 김치도 진짜 잘 어울렸어요 — 무김치는 적당히 익어서 아삭하고, 배추김치는 살짝 겉절이 느낌이라 보쌈이랑 조합이 딱 좋았습니다.

순대도 개인적으로 너무 맛있었어요. 잡내 없고 식감도 탱글탱글해서 국밥에 같이 먹기 딱입니다. 여자친구는 보쌈이 제일 맛있다고 계속 얘기했어요 ㅋㅋ

반찬도 부족하면 셀프바에서 더 가져다 먹을 수 있는데, 기본으로 주시는 양도 꽤 넉넉해서 저희는 추가 안 해도 충분했어요. 다 먹고 계산하고 나올 때는 아이스크림 하나씩 들고 나왔는데, 배가 너무 불러서 웃음 나왔습니다 .

두 번째 방문 때는 따로 국밥을 먹었는데, 고기가 보쌈보다는 살짝 더 탄탄한 식감이었어요. 그래도 맛은 여전히 괜찮았습니다. 보쌈 고기랑 수육 고기 부위가 비슷한 것 같으니까 참고하시면 좋을 것 같아요.

전체적으로...